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迷之会员

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发表于 2008-7-19 17:45 | 只看该作者

「神教][第四弹]海味什锦卷组合

海味什锦卷组合

基本素材一览

大根,甜椒,黄瓜,培根,生章鱼

1.素材切割

章鱼切割成块,触手部分保留完整.

黄瓜切条状,甜椒纵切1/6,大根切厚片,剩余部分待机.

2.培根调理,大根调理

色拉油,芝麻油按10:3的比例少量入锅,中小火,入培根,两面各煎炸1分钟左右出锅.

置于网眼碗内沥油待机

参考<饭汉堡>的大根调理方式,保留调理后酱汁,但此次调理的大根厚度比饭汉堡所用略厚20%.

置于碗内待机

3.组装程序

将黄瓜置于甜椒内,用培根包住,上面放置章鱼切块,用牙签串起.

大根1/2切开排列,淋上酱汁,耗油.剩余章鱼块置于滚水里川烫2分钟,取出装盘,同样淋上酱汁.

芥末准备就绪

主盘完成后状态

大根酱蘸酱制作,请参考<午后炸虾饭>内说明,这次没买葱,所以没葱末.

把玄米和大米按照1:7比例混合炊熟,装碗,组合完成全图.

料理总时间:

20分钟.

以上,谢谢.

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お茶目な男の子。

pocha123456 发短消息加为好友 pocha123456 (馬甲就是MJ) 禁止访问 UID 426469 帖子 106 精华 0 威望 0 阅读权限 0 来自都柏林注册时间 2007-6-3	21^# 发表于 2008-7-22 20:07 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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发表于 2008-7-22 18:28 | 只看该作者

我们这地方的人一般不吃生的

http://img.blog.163.com/photo/clQnixhEVHrgnACTJq4-nQ==/4557642822899834186.jpg

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发表于 2008-7-21 21:30 | 只看该作者

原来在11区

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发表于 2008-7-21 00:31 | 只看该作者

哥布林空运来魔都我要品尝我要啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊

亲人之间谈到钱伤感情情人之间谈到感情伤钱

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发表于 2008-7-21 00:23 | 只看该作者

生的章鱼0 0
章鱼怎么说也得煮下

还是吃稀饭,吃水饺好

信雅雷!人参不再有茶几!

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发表于 2008-7-20 23:48 | 只看该作者

章鱼触手生的不能接受

除了这个貌似很好吃

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发表于 2008-7-20 03:56 | 只看该作者

深夜异常饥饿

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发表于 2008-7-20 03:28 | 只看该作者

原帖由 喵喵の狗狗 于 2008-7-19 17:58 发表
很朴素的菜式，有点偏日式做法

睡觉本来就在日本嘛

哦列挖!肛达姆!

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发表于 2008-7-20 00:28 | 只看该作者

吃起来应该很Q..

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发表于 2008-7-19 22:54 | 只看该作者

原帖由 喜欢睡觉 于 2008-7-19 20:29 发表

就是生的.

囧RZ 接受不能接受不能啊。。。。。。。。。。。。。。。。

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发表于 2008-7-19 22:24 | 只看该作者

睡觉还挺能适应环境的
才1年不到啊

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发表于 2008-7-19 22:12 | 只看该作者

每天一弹,顶一下

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发表于 2008-7-19 20:29 | 只看该作者

原帖由 香香草 于 2008-7-19 20:26 发表
唔。。感觉像生的。。引不起食欲－　－

就是生的.

お茶目な男の子。

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发表于 2008-7-19 20:26 | 只看该作者

唔。。感觉像生的。。引不起食欲－　－