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宦楣儿

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发表于 2006-6-21 22:28 | 显示全部帖子
蒜蓉蒸白菜
白菜芯一棵，从中间划开，不要切透
将切好的整棵白菜投入沸水中稍烫后放置盘中
把烫软的粉丝盘放在白菜上面
葱蒜切成碎末儿~~
把葱蒜末儿在热油中加盐爆炒出香味儿
炸炒好的葱蒜末儿撒在白菜粉丝上
小碗调汁---生抽+少许盐+蚝油或鲍鱼汁，搅匀
将调好的汁子浇在粉丝白菜上
将菜盘放置烧开的蒸锅内蒸10分钟
刚出蒸锅的[蒜蓉蒸白菜]，噫~~竟有蒜蓉扇贝的味道呢
回忆不是为了怀念,而是祭奠...

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