宦楣

沸油鸡  
材料：鸡、盐、料酒、酱油、水、油、花椒盐  
做法：将鸡摘洗干净，去骨，抹上盐、料酒、酱油，过油炸熟再用*子挑起离油，用勺子舀起热油反复浇鸡身上，浇至鸡皮烫焦改切小块，吃时蘸花椒盐

宦楣

顶啊顶...........最近流行红眼病...

宦楣

原帖由 桃子宝宝 于 2006-3-22 22:25 发表
好想吃水煮鱼啊~~~

水煮鱼配方：
1．草鱼去骨、切片
2．把鱼骨用盐、味精、料酒腌15分钟入味，口重一些
3．用同样方法腌鱼片2－3分钟，用清水冲净（口重多腌会儿）
4．用一个鸡蛋、淀粉将鱼片过3分钟，手抓上劲
5．把豆芽抄一遍，在盆中铺好
6．半锅开水，放盐、味精、葱、姜
7．把鱼骨放入锅中煮热，捞出放在菜上
8．腌好的鱼片一片一片放入锅中，煮8成热，捞出放鱼骨上
9．一把花椒放一勺油，炸老一些，之后再放3－4勺油烧开，炸干辣椒，辣椒变色后，一块倒在盆中即可。（爱吃辣的多放辣椒）

宦楣

原帖由 小滴 于 2006-3-22 22:34 发表


今天吃了红烧带鱼。。。

打算明天叫妈妈烧咸带鱼给我吃。。。

干奸带鱼是不错~

宦楣

原帖由 某人dè马甲 于 2006-3-22 22:58 发表

自立吧~

你自宫吧..........

宦楣

顶记~~然后休息去~~明天老大要来.........














偶不是故意的闹~

宦楣

终于到家了!顶记~~

宦楣

还么锁闹...顶记~