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4#
发表于 2006-7-22 15:11
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奶酪,芝士,起士,全部是cheese的中文翻译,中港台不同翻译的结果。。
这个。。cheese有很多不同种类,各种适用的地方也不一样。
国内最容易见到的是mozzarella跟parmesan,都适合适合烤PIZZA,其中mozzarella很适合切片夹三明治,parmesan适合做意大利面跟意大利烩饭的时候加入。
国内不太流行,但是blue cheese也是很主要的cheese之一,适合夹饼干,甚至直接吃,尤其适合葡萄酒一起吃。
其他还有很多cheese,但主要用到的一般就是这三种~ |
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