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看看传说中的国宴都吃些啥

英国国宴


在瑞士,联邦***主席为招待各国外交使节而举行的国宴,都是三菜一汤,加上一份甜食,但精明的主人善于用五彩缤纷的鲜花和美妙的音乐营造出一种 温馨 的气氛,让你有宾至如归之感


墨西哥国宴与朝鲜的“全狗宴”有异曲同工之妙。墨西哥人以玉米为主食,他们的国宴也是一盘盘玉米 美食 :“托尔蒂亚”是将玉米面放在平底锅上烤出的薄饼,类似中国的春卷


秘鲁 以烤肉串作为国菜,尤以烤牛心、羊心、鸡心为主。烤前将肉串放入酒、醋、盐、蒜、辣椒等原料腌拌数小时,烤时掌握好火候,烤出的肉串芳香四溢


阿拉伯国家国宴最爱用、也最受欢迎的一道菜是烤全羊。烤熟的整羊放在桌上,旁边有切好的生洋葱和其他调味品,任客人持刀割肉自行享用。


非洲国家的国宴具有地方特色。非洲烤骆驼是一道国菜,马里外交部招待 外国 使节的大餐就是一道烤骆驼,那滋味不可言传,总之过口难忘


法国菜是西方 国家 中最负盛名的一种,而“ 巴黎 牛排油炸土豆丝”又被誉为这个 美食 大国的国菜,每次都会被端上国宴台面



墨西哥千层饼


法国牛排



曾在人民大会堂参与国宴制作的一位退休厨师,一语道出了国宴的“精髓”。



国宴狮子头:这是周恩来总理最喜爱的一道国宴菜。此菜选用肥四瘦六的五花肉手工切成小粒,和国宴顶级清汤制作而成,形态丰满,犹如雄狮之首,因此得名‘狮子头’。周恩来总理赞誉此菜“清淡不淡,肥而不腻”。



国宴佛跳墙:这是一道极品国宴菜,也是我店的镇店之宝。此菜精选鲍鱼、鱼翅、辽参、鱼肚、干贝、鲍菇、鸽蛋、裙边等八种顶级原料,配以国宴顶级浓汤制作而成,浓汤制作时间长达三天三夜,开坛飘香,味道鲜醇,营养丰富,养生保健,是各国领导人都喜爱的一道国宴菜。



三珍玉芙蓉


豆沙小鸡


温拌海螺头


千层耳冻


龙眼南瓜


话梅山药


国宴开水白菜:这是胡主席最喜欢的国宴精品菜,也是一道非常有名的经典国宴菜,精选东北大白菜心和国宴顶级清汤制作而成,看似朴实无华,却尽显国宴制汤功夫,汤色淡黄清彻,香醇爽口,沁人心脾。


罐焖三宝鸭:这是一道非常名贵的经典国宴菜,此菜选用精选优质填鸭与板粟、小枣、莲子炖煮后,装入国宴专用特制紫砂罐内蒸熟,具有很好的养生保健功效。


蒜籽烧裙边:这是一道非常名贵的经典国宴菜,裙边为八珍之一,此菜选用上等裙边和国宴顶级浓汤烧制而成,有滋阳、补血和润肤功效,是国宴中的上菜。


红花鱼翅捞饭:(鲍翅、藏红花、顶汤)此菜是一道极品国宴菜。它选用大金勾翅和国宴顶级浓汤配以名贵补品藏红花精制而成,营养丰富,具有很好的养生保健功效。


国宴酥皮鱼翅盅:俄罗斯总统叶利钦对此菜有很高的赞誉。此菜选用上等针翅和国宴顶级浓汤制作而成,食法独特,营养价值很高,是一道中西合璧的经典国宴菜。



国宴乌鱼蛋汤:这是邓小平主席最喜爱的一道国宴汤菜。此汤被誉为钓鱼台台汤。它精选高级乌鱼蛋和国宴顶级清汤制作而成,微酸微辣,妙不可言。


富贵牡丹


古典园林


吉祥如意


中华龙

肚子饿了

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正好补了牙 还在痛
1991.12.30

YOSHIKI: 有我
               有HIDE  
               有TOSHI
               有PATA
               有TAIJI
              就有奇迹!

                                       鹈鹕?!的相册

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感觉很好吃的样子啊

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其实不怎么好吃
特别是几个御用厨子 水平真一般

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很多人说爱国~~~但是不知道到底爱什么~~~从小学开始就教我们爱国~~可是为什么爱国却没教我们~~爱国从爱我国的食品开始~爱国~从爱我国的文化开始~不是反日就是爱国~爱国要知道自己国家哪里好~要想办法让自己的国家更好~~
玛丽有只小绵羊啊 小绵羊 小绵羊
玛丽有只小绵羊啊 长得真漂亮

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原帖由 小黑屋 于 2008-1-24 21:37 发表
其实不怎么好吃
特别是几个御用厨子 水平真一般


无视你
疯狂的社会.....
邪恶的黄瓜~

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一次国宴 平均1个人的花费 就够普通老百姓吃上一个月了.

biao子与狗,天长地久;jian人shabi,如胶似漆.
很多人啊只有在疯狂的时候才能看到他最丑陋的一面……

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那个豆沙小鸡很有爱

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哇~~~~~~~~~~我好饿啊,LZ负责

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原帖由 霜の哀伤 于 2008-1-24 21:48 发表
很多人说爱国~~~但是不知道到底爱什么~~~从小学开始就教我们爱国~~可是为什么爱国却没教我们~~爱国从爱我国的食品开始~爱国~从爱我国的文化开始~不是反日就是爱国~爱国要知道自己国家哪里好~要想办法让自己的国 ...

爱国不等于盲目 有问题就要承认
有些食物明明就不怎么样 非要说自己喜欢 这不真成FQ了
我没说中华美食不行 烤鸭 火锅 很多美食我都喜欢 我也是吃这些东西长大的
不过现在说的是国宴
你们知道国宴的厨子是属于哪个编制的 什么样的工作经验和资历可以当御厨
一个1000多人的国宴又不是你在老字号包间尝鲜 基本上跟吃食堂没区别
你问问有几个人喜欢吃食堂 无非名目多了点而已 怎么就扯到爱国了

[ 本帖最后由 小黑屋 于 2008-1-24 22:26 编辑 ]

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原帖由 小黑屋 于 2008-1-24 22:25 发表

爱国不等于盲目 有问题就要承认
有些食物明明就不怎么样 非要说自己喜欢 这不真成FQ了
我没说中华美食不行 烤鸭 火锅 很多美食我都喜欢 我也是吃这些东西长大的
不过现在说的是国宴
你们知道国宴的厨子是 ...

我说让你爱吃国宴了吗???
玛丽有只小绵羊啊 小绵羊 小绵羊
玛丽有只小绵羊啊 长得真漂亮

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原帖由 霜の哀伤 于 2008-1-24 22:27 发表

我说让你爱吃国宴了吗???

可能我理解有问题吧 爱国从爱我国的食品开始

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饿了,我的第一感觉

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我爱国,但我只爱我爱的那一部分……
吃方面也一样,今天找到一家很好的火锅店,里面的汤头丰盛的像炖罐一样,刚端上来的时候喝了一口汤,那叫一个香啊。泉州的朋友强烈推荐
为最爱的你送上最好的铅弹

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