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[转帖] 风味小吃--钵仔糕(碗仔糕)




粘米粉50克,马蹄粉40克(原方子是糯米粉小半汤匙,澄面粉38克),砂糖或红糖50克,水二杯约250毫升,浸透红豆三汤匙,油少量
(家里人少,怕做多了吃不完,这个量是原方子的量减半了,就做了3碗。)

因为怕有JM说不晓得澄粉是什么,所以我把原方子的糯米粉和澄粉换成马蹄粉。家里没红豆,就换成红枣。这个也很随意的,喜欢吃什么口味的可以换成什么东西加进去。比如桂花啦什么的。
如果是用红豆,就置沸水内用慢火煮透沥干候用




将粉料用大概100ML水拌匀成稠糊,将余下的水煮沸,加入砂糖或红糖煮溶,趁热撞入粉浆中,搅成滑粉浆。
加入撕碎的红枣。(或者红豆)




钵仔扫油,将粉浆倒入体仔内至九分满,用大火蒸20分钟后取出,稍候片刻才用竹签挑出即可.




完成咯!!



我是一个大苹果,小朋友们都爱我
请你快去洗洗手,要是手脏别碰我
           ------大苹果

5角一個…………

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就像是红枣冰棍儿

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喔...这东西不错的..粉好吃...有嚼劲,一点点甜...口味还多种多样,价钱也不贵哈...
灬那些触动心灵之感动..

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不喜欢甜的``

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吃过,味道还可以,但一次吃太多就会有想呕的感觉

biao子与狗,天长地久;jian人shabi,如胶似漆.
很多人啊只有在疯狂的时候才能看到他最丑陋的一面……

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好吃的..

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外面卖的貌似没有这个马相好
孤傲的玫瑰 爱上了大地 
为了离他更近 
她开始掉下第一片花瓣...
然后两片...三片...终于玫瑰凋谢了...

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这玩意 吴兴路 1块5买2个。。好几种味道可以选。

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没吃过,哪里有卖?

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吃过外面卖的..
Destiny Break
Life is like a roller coaster

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是挺好吃的,不过有差不多一年没吃了吧!

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看起来蛮好吃的~

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..外头有卖从来没吃过
口恩口亨?

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次过了

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