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咖喱糯米烧卖

馅料:
首先,准备面团,普通面粉加开水和成烫面团,不要太软,放在一旁醒着。 
准备蒸好的糯米饭,锅里倒少许橄榄油(用猪油味道更好,但怕胖),炒一下


黄花菜丝泡开,切成末。 
水发冬菇切末。 
火腿(金华火腿或烟肉)末


把配料倒入锅中,和糯米饭炒在一起,放入一些鸡精

加2勺咖喱粉,喜欢咖喱,所以就加的多。反复炒匀

最后,放入适量青豆 


烧卖皮:
把面揪成剂子,用细擀杖擀成有荷叶边的面皮。 
方法是,先擀成圆型,然后把擀杖放在中间,用右手压皮的边缘部分,一点一点向前推,边压边推,皮的边就成荷叶型了


中间放馅
馅要多,包成不封口的烧卖。 


上笼
旺火15分钟,皮熟了就好了。
我是一个大苹果,小朋友们都爱我
请你快去洗洗手,要是手脏别碰我
           ------大苹果

好多美食家

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米青通厨艺白勺女人

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....BD说他只做给他老公吃。。 婆娘啊

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唉,刚吃完饭,又饿了......罪过罪过<good>

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烧买材料可以换烟肉上面加X米饭!

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不错不错!~~
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