教你腌制韩国辣白菜

第一步：白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀涂上盐，腌半天．注意：不能沾油

第二步：把白菜腌了半天的后，挤掉水分

第三步：准备好姜.蒜.苹果.梨等材料

第四步：把姜.蒜.苹果.梨垛碎成末，苹果和梨１/３或者一半即可

第五步：准备好辣椒面.盐和味精等佐料，辣椒面的量看自己的喜好而定

第六步：加入适量的凉白开水，把辣椒面盐和味精调匀

第七步：把姜蒜苹果梨末到入辣椒面里

第八步：开始腌菜，从最内层腌起．把辣椒面均匀的抹在白菜上

第九步：整棵白菜就抹好了

第十步：拿个带盖的容器，洗干净．千万不要有油，也可以拿保鲜膜封起

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发表于 2005-9-30 10:33 | 只看该作者

腌制３－５天就可以装盘食用