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[神教][第十三弹]凉面杂菜煎饼
料理名: 凉面杂菜煎饼
素材一览:
韩式凉面,小玉米,樱桃萝卜,生菜
杂菜煎饼,猪舌切片,香肠
素材切割
1.调理过程
加蛋,小火少量色拉油煎饼,
小火,切丝生菜堆上,压上另一块饼,出锅十字割,淋汁
猪舌大火沸水川烫出锅淋烩汁
香肠小火透煎装盘
凉面部分
沸水煮面,3分钟左右出锅,网眼滤盆内冷水清洗
用料汁搅拌均匀后装盘
2.休整后状态
凉面盘
杂菜煎饼
另: 微妙不同的杂菜煎饼有各自的名字,例如关东烧,广岛烧之类.
お好み焼き
以上,谢谢. |
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