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lzlovesong

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tT
发表于 2012-6-7 18:55 | 只看该作者

野猪肉该怎么烧

老头子回老家种树，伙同几个叔叔设陷捕到一头野猪，一身黑毛，宰杀之，全是精肉，不带半点肥膘，分得两斤肉。
回家以青椒，姜丝小炒，看着象驴肉，吃起来象牛肉。
不算很好吃，下次有缘我盘算着做烧卤？
各位有什么烹饪经验说来听听
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加勒比水稻

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发表于 2012-6-7 21:59 | 只看该作者
切薄，肉锤敲打试下

[ 本帖最后由 加勒比水稻 于 2012-6-12 23:09 编辑 ]
眼皮坠地难观孔子之书。哈欠连天常发周公之梦。

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雀仔。

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发表于 2012-6-7 23:23 | 只看该作者

不就直接炒着吃是最原汁原味的么
无激情青年！

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elk

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发表于 2012-6-8 01:30 | 只看该作者
烧烤啊 原始人都那么吃的 才是原汁原味

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坐在那山看那猴

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发表于 2012-6-8 02:21 | 只看该作者
原帖由 elk 于 2012-6-8 01:30 发表
烧烤啊 原始人都那么吃的 才是原汁原味

不生吃吗

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893398352

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发表于 2012-6-9 13:17 | 只看该作者

要用加葱姜蒜以及辣椒爆炒一会后加开水小火慢炖，将水烧至浅汤（肉已熟通透，很松糯），起锅。我是这么个想法
请勿随意模仿。。。

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