除了舌尖中国5集介绍的均安蒸猪再推个沙姜焗黄沙蚬

眼皮坠地难观孔子之书。哈欠连天常发周公之梦。

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发表于 2012-5-24 13:03 | 只看该作者

看上去就很好吃

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发表于 2012-5-26 20:10 | 只看该作者

【辣炒花蚬】1.花蚬子在淡盐水中浸泡2小时，吐尽泥沙；2.洗净蛤蜊，沥干水分备用；3.葱切片姜切丝，干红辣椒剪成段；4.起油锅，油温热时，爆香花椒、干红辣椒和葱姜；5.香味飘出时，下入蛤蜊大火爆炒；6.蛤蜊微微张口时，烹入料酒、生抽和一点点糖；7.大火翻炒至蛤蜊全部开口，撒入葱花兜匀出即可。