和12星座约会之招牌菜

　　东方说：民以食为天；

　　西方说：要想征服一个人，先征服他的胃；

　　在周星弛的《食神》大开场里，他就推荐了惊世骇俗的“刻骨铭心”爱情套餐，足见吃饭在星座约会中的重要意义。

　　“80星座科学与技术学会”经常广泛深入细致罗嗦的访谈调查，终于摸出了一本星座招牌菜，奉献给各位成就餐桌必杀技。

　　和白羊座约会：火锅

　　入选理由：吃的就是个热闹

　　火锅派系一向以蒙古和重庆为两大流裔，除了锅的差异，区别主要在涮的材料上，重庆式的以非肉也就是废肉为主，那本是拉纤的船工架在江边的粗食，蒙古式则是以羊肉为主，自然调料也是并非一式。火锅的气氛，尤其是地道的蒙古式炭锅，最适合聚会，大家可以毫不矫揉作态地各取所需，食肉食素不受干扰，讲究的还可以再细分为人头一锅，保持了热闹的氛围，却合而不同。

　　不但荤素白锅红辣分开，自我支配，而且更是避免了口水的交流，是自恋者喜欢的样式。而且吃得痛快之后，身上弥漫的浓重气味，让人觉得一场约会下来还真有点“回味”。

　　和金牛座约会：刺身三文鱼

　　入选理由：约会=烧钱

　　当挪威海产局摆下三文鱼制作擂台N年后，此菜已经披靡祖国大地，它是最招牌的一道；即使这波风潮袭过后的消歇时刻，它仍然是硕果惠存的一道，通常的饭馆里是作成“龙船”上桌，配料有偏日系的芥末或欧系的密制敷料。

　　三文鱼本是正宗的西菜，生吃的口感和营养度，也远胜过腌制或其他烹饪技法，没有不追捧的欲望。只是，本款的价格往往令人咋舌，除非公款或外人买单，收入不够高的一般不会让它给自己带来心痛的感觉。倘若是发生了……看情况吧。

　　和双子座约会：豆腐

　　入选理由：今年素食最流行

　　豆腐的容貌光鲜，饮食意义更千头万绪，穷人看出它的近肉，富豪看出它的朴素，延年益寿，滋阴生阳，多多益处，令人不能不以吃豆腐为豪。

　　如今素斋之风盛行，一盆金灿灿的豆腐上得桌来，思想领域宛如沐浴了一番国际饮食文化的洗礼，而且不论在多气派的酒店里也不必担心价位，让人吃着放心。花低档的钱享受极品的雅致。

　　检点八大菜系，几乎没有不在豆腐上染指的，川菜的麻婆豆腐、鲜花豆腐、豆花牛肉，徽菜的瓤豆腐、沙锅豆腐，鲁菜的杏仁豆腐，淮扬菜的鸡汁干丝，东北菜的尖椒干豆皮……双子又有的八卦可做聊资哦。

　　和巨蟹座约会：爱情蛋包饭

　　入选理由：感动得让人哭

　　哈哈，这是道什么菜？？讲出来肯定让MM们花容失色，进而幻想甜蜜ING，给蟹蟹的约会，最好是家里自己做饭！

　　不谙厨艺的MM一时半会也成长不了为“大师”，所以投机取巧地做一份炒饭即可：既表达了心意，又省略了炊烟之苦。

　　材料很简单，打3个蛋，摊成蛋皮，然后炒饭（不会的话可以买微波炉炒饭），包在蛋皮里，然后用番茄酱在上面写字画画都行，最后再加上些生黄瓜片装饰就好了。那么简单……做给心爱的人吃吧……

　　和狮子座约会：醉虾

　　入选理由：王菲捧场

　　食虾是国人的大一统嗜好，请中国人吃饭，以点虾最得人心。还有明星追捧，据说王菲每到台湾，必吃口味辣重的胡椒虾。然而啖食鲜物，尤以活吃最佳，醉虾正是如此，将蹦跳不止的活虾用酒腌制，将酩酊状的活物点蘸调味吞下，其甘美，自是不言而喻的了。取食本款的技术要义，在于对虾壳的破坏程度，完美的做法是，将几乎看不出牙齿痕迹的虾壳码成一条弧线，或者长城墙垛模样。

　　如果你真有本事吃到这个境界，哈哈，看着餐桌，可颇有检阅虾将的狮王威风咯。

　　和处女座约会：沙拉

　　入选理由：划算啊！！！

　　本菜是西式菜款里人气十足且又最为实惠的一道，好而不贵，真的实惠，制作的简捷又为它提供了足量的口感保险系数。至于品种的选择，则看时机和场合，以北京为例，灯市西口的绿色天食里可以享受到百花沙拉，可以在五、六月的花期享受应季的养生；朝阳区新中路的莫劳龙玺比利时餐厅则有专制的恺撒沙拉，酸酸的，十分开胃，再加上各色啤酒陪伴，简直可以醉人，是下午茶的一个选择；至于三里屯南路的粉酷泰餐厅里的木瓜沙拉，妖媚的水果品种，可以联想到电影《木瓜清香》。

　　通常的BAR里都会有厨师推荐的沙拉，分量足，更主要是符合了健康美食的绿色号召，绝对让品位精致、腰包更精算的处女座达人满意。

☆゛冰ヽ﹏

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发表于 2005-6-2 22:29 | 只看该作者

　　和天秤座约会：东坡肘子

　　入选理由：优雅地吃

　　肘子是个让人爱恨交加的东东，肥而不腻，解馋美容，意义多多，不论同里的状元蹄、周庄的万三蹄，还是蹄膀和牛仔腿称谓的区别，男女生都抵抗不住诱惑。

　　此系列还可包括霉干菜或乳腐扣肉/粉蒸肉/萝卜干炒腊肉等等等等，都从食肉入手，然其间又有细微差别，譬如霉干菜、米粉和萝卜干的吸油系数，五花肉和腊肉的滋味需求，以及腐乳汁的海上气氛。省却了肥腻的忌口猜测和对肘子或曰蹄膀最后处理时刻的有伤优雅。

　　和天蝎座约会：粟米羹

　　入选理由：折射你的品位

　　粟米羹甜丝丝软绵绵，好处在于一般只要稍微讲究点儿的座头里的制作，都不会令人太过失望，精细的粟米，也属于粗粮细作，是注重塑形的小资们的时尚佳品，即便标价低廉，仍然不失风度。如果内中再有芙蓉也就是鸡蛋白点缀（这要受菜馆食单的制约），则更完满。

　　点它绝不损失身份，还特别显示你的“西式生活爱好”和细致的考虑：一道汤都这么高雅，不错啊不错。

　　和射手座约会：水煮鱼

　　入选理由：吃遍世界都是辣

　　食辣是时髦人物尤其是时髦女人们的偏好，尽管水红一片的辣婆婆，看上去不怎么精致，吃起来也不那么优雅，却果然刺激味蕾，撩拨情绪。价格的氤氲也使得它更适合于作为川菜系列的一个代表，甚至是川菜死灰复燃新一个轮炒的招牌，要命的是本菜吃的时候极痛快，完全符合射手们呼朋唤友的习性。

　　在今年的夏天，热火朝天地灭了一盆又一盆的大黑鱼之后，你就可以发现与射手的感情已经上升到阶级战友的层次。

　　和摩羯座约会：盐h鸡

　　入选理由：鸡啊，今年可是你的本命年

　　食鸡乃两足类中最享受的了，也是各菜系包括洋餐中最经常选用的料材，与洋餐的煎炸鸡块鸡翼鸡腿相比，中餐对鸡的处理是最为讲究的，各菜系千秋风骚，不一而足。就以本款言，则是目前菜馆中比较习见的味道菜，它比云南的气锅鸡来得利索，比东北的小鸡炖蘑菇又精细了若干量级，皮爽肉滑骨出味。

　　更为主要的是，吃鸡怎么说也是肉啦，却不用担心脂肪含量，价格还特别实惠也，深得魔心。

　　和水瓶座约会：番茄盅

　　入选理由：做菜也是种创造

　　水瓶可是个很难搞的星座，真想抓到他们，不费点心思是不可能的。

　　看看这道菜，他可猜不出那是什么——说白了，就是番茄塞XX（里面随便你放什么），秀外慧中、鲜美无比，不揭开盖子是绝对想不到的哦。

　　第一次，只要你选几个漂亮的番茄，挖空，放入肉或鱼或河、海鲜（自然也是熟的），端给他吃，想必你们一定会有第两次饭局，不过这回没准就是他在你的厨房里，给番茄塞其他的宝贝咯，估计你们很快就有独门番茄系列盅了。：）

　　和双鱼座约会：西芹百合

　　入选理由：双关语菜品，俘获鱼心

　　自古就有美芹之说，此外野老献芹的佳话也足以提供证据，百年好合虽然是俗烂了的话头，可并不会和人们有过不去的深刻道理，就像结婚时候的吉利话，讨个口彩，没理由拒绝。另外，除了食素的要义，西芹和百合均有美容的利效，简直是难以割舍了。

　　这道菜，看起来清清爽爽，听起来弦外有音，被海王星主宰的鱼儿们，自然吃在嘴里，明白于心，什么都不用暗示啦。

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