[神教][第六弹]海鲜什锦定食

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发表于 2008-7-23 13:26 | 只看该作者

[神教][第六弹]海鲜什锦定食

料理名: 海鲜什锦定食

主材料一览:

海鲜什锦组合(虾,贝肉,墨鱼,章鱼等),生面包粉,鸡蛋,薄力小麦粉

1.海鲜组合调理

将海鲜组合全部解冻,用调理纸巾轻擦去表面水份,

先打上一层小麦粉,再抹上一层鸡蛋浆,再打上一薄层生面包粉.

色拉油加热,中火,入锅,煎炸2分钟,至金黄色出锅,置于网眼碗内沥掉油.

清锅,以倒入2g芝麻油为基准,先后加入酱油5g,醋4g,糖4g,水8g,黑椒粉0.5g,料酒3g

中火煮沸料汁后,将沥干净油的海鲜组合倒入

中小火炖煮5分钟后出锅装盆

2.组合调整

煮熟米饭装盘,撒上少量红紫苏粉,麦麸魚介味噌汤

最后状态图

以上,谢谢.

お茶目な男の子。

jeerbear

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2^#

发表于 2008-7-23 13:31 | 只看该作者

颜色再好看点就好了-3-

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3^#

发表于 2008-7-23 13:32 | 只看该作者

纠正一下-3-偶是说你的照片的颜色。。。

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4^#

发表于 2008-7-23 13:36 | 只看该作者

看贴便利为主要目标,所以拍的时候就是用1024*768状态,并且用ACDSEE全部简化了70%.

本来颜色...自然要好一些...

お茶目な男の子。

香香草

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5^#

发表于 2008-7-23 14:24 | 只看该作者

睡觉你可以去开餐馆了！！[它妹的每次都只能看不能吃]

BDF246

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6^#

发表于 2008-7-23 16:26 | 只看该作者

ちょっとセンス悪ッ　因みにＬＺなんかのってきたよう～　

BDF246

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7^#

发表于 2008-7-23 16:31 | 只看该作者

やっぱ　海老チャーハンが一番気に入ってる定食で売るなら850円でも売れそう～

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8^#

发表于 2008-7-23 17:28 | 只看该作者

いやっ、原型RHの「魚介のフリット&サラダ」だ　
単品1150円であろう（2008.8.29まで）

なんかさぁ、魚介材料としてさぁ、基本形の上さぁ、方法ややかえた

ところで、カメラ問題じゃないわ、みんなの便利なので絵のサイズややかえた

お茶目な男の子。

艾草

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9^#

发表于 2008-7-23 17:32 | 只看该作者

卖相也蛮不错的…

「但愿能认得出你的子女临别亦听得到你讲再见」

断刀客520

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10^#

发表于 2008-7-24 14:31 | 只看该作者

怎么都是小鬼子的东西

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11^#

发表于 2008-7-25 00:13 | 只看该作者

原帖由 断刀客520 于 2008-7-24 14:31 发表
怎么都是小鬼子的东西

冤枉啊首长,那个是意大利长毛佬的东西.
给太君们换了层皮,小的也作不了主,求首长网开一面啊.

お茶目な男の子。

魔理沙の花嫁

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12^#

发表于 2008-7-25 18:34 | 只看该作者

好好吃就是不知道买不买得到……

你在国外吗？
每一次的材料都是J产品哦~

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发表于 2008-7-25 18:52 | 只看该作者

那我下次去五角场买点地道的国货吧.

お茶目な男の子。

sensei

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发表于 2008-7-25 19:58 | 只看该作者

LZ你在诱惑我犯罪!!!我要把你拐回家,每天让你都做好吃的给我吃哦!

茶栀

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发表于 2008-7-25 20:48 | 只看该作者

真不错。。。美食大大滴

茶，
好茶，
上好的茶。