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名师手把手教你做月饼

1.制皮:面粉1斤4两,糖浆1斤,橄榄油3两,碱水3钱,吉士粉4钱,混合搅拌成皮,过8小时后待用,分成20克左右一个。


面粉、糖浆、橄榄油、碱水、吉士粉混合搅拌成皮


2.馅料:超市有售。55克一个月饼的馅料量。将20克左右的外皮按平,将馅料置于当中,慢慢包成均匀的球形,然后搓成圆柱形。



3.成型:在木模内拍洒些面粉,将包有馅料的面团放入容器中,压平整后,上下左右各用力敲打,月饼的雏形即成。



4.烘制:烘制前先在月饼表面略微喷洒些水,然后放入温度为150-210摄氏度的烘箱。9分钟后取出,为了保持其的色泽亮度,轻轻刷上一层蛋黄,再放入烘箱。4分钟后再上蛋黄、烘制。整个烘培过程为20-25分钟左右。



5.冷却:烘制好的月饼虽然可以马上食用,但口感很硬,因此需要在10摄氏度的情况下放置5天让其回油变软。
我是一个大苹果,小朋友们都爱我
请你快去洗洗手,要是手脏别碰我
           ------大苹果

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没工具= =0
9/18自己买哈根达撕月饼吃
世界名人对YOSHIKI的评价
乔治 阿曼尼[意大利传奇服装设计师]   
这个世界上就是存在着不公平   
有些人会有着不可思议的才华
比尔盖茨[微软公司主席和首席软件设计师]  
他意味着整个日本
小泽征二[日本指挥大师]   
他颠覆了整个日本音乐
大川七濑[著名漫画家、日本漫画团CLAMP创始人]
我被他的音乐完全的震撼住了

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.........
我男朋友家有月饼模子
呵呵~
刻下爱的见证的小树,已长成大树。
而我们狂烈的恋情,早已随风消逝,
小小的印记,变成巨大的伤痕,天天长大。
风起时,我听见整个树林的叹息。
就这样,我又失去了一座美丽的公园。

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先送点给我尝尝

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不太会做啊

还是吃现成的吧

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