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管理员

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发表于 2008-1-24 21:04 | 只看该作者

看看传说中的国宴都吃些啥

英国国宴

在瑞士，联邦***主席为招待各国外交使节而举行的国宴，都是三菜一汤，加上一份甜食，但精明的主人善于用五彩缤纷的鲜花和美妙的音乐营造出一种温馨的气氛，让你有宾至如归之感

墨西哥国宴与朝鲜的“全狗宴”有异曲同工之妙。墨西哥人以玉米为主食，他们的国宴也是一盘盘玉米美食：“托尔蒂亚”是将玉米面放在平底锅上烤出的薄饼，类似中国的春卷

秘鲁以烤肉串作为国菜，尤以烤牛心、羊心、鸡心为主。烤前将肉串放入酒、醋、盐、蒜、辣椒等原料腌拌数小时，烤时掌握好火候，烤出的肉串芳香四溢

阿拉伯国家国宴最爱用、也最受欢迎的一道菜是烤全羊。烤熟的整羊放在桌上，旁边有切好的生洋葱和其他调味品，任客人持刀割肉自行享用。

非洲国家的国宴具有地方特色。非洲烤骆驼是一道国菜，马里外交部招待外国使节的大餐就是一道烤骆驼，那滋味不可言传，总之过口难忘

法国菜是西方国家中最负盛名的一种，而“ 巴黎牛排油炸土豆丝”又被誉为这个美食大国的国菜，每次都会被端上国宴台面

墨西哥千层饼

法国牛排

曾在人民大会堂参与国宴制作的一位退休厨师，一语道出了国宴的“精髓”。

国宴狮子头：这是周恩来总理最喜爱的一道国宴菜。此菜选用肥四瘦六的五花肉手工切成小粒，和国宴顶级清汤制作而成，形态丰满，犹如雄狮之首，因此得名‘狮子头’。周恩来总理赞誉此菜“清淡不淡，肥而不腻”。

国宴佛跳墙：这是一道极品国宴菜，也是我店的镇店之宝。此菜精选鲍鱼、鱼翅、辽参、鱼肚、干贝、鲍菇、鸽蛋、裙边等八种顶级原料，配以国宴顶级浓汤制作而成，浓汤制作时间长达三天三夜，开坛飘香，味道鲜醇，营养丰富，养生保健，是各国领导人都喜爱的一道国宴菜。

三珍玉芙蓉

豆沙小鸡

温拌海螺头

千层耳冻

龙眼南瓜

话梅山药

国宴开水白菜：这是胡主席最喜欢的国宴精品菜，也是一道非常有名的经典国宴菜，精选东北大白菜心和国宴顶级清汤制作而成，看似朴实无华，却尽显国宴制汤功夫，汤色淡黄清彻，香醇爽口，沁人心脾。

罐焖三宝鸭：这是一道非常名贵的经典国宴菜，此菜选用精选优质填鸭与板粟、小枣、莲子炖煮后，装入国宴专用特制紫砂罐内蒸熟，具有很好的养生保健功效。

蒜籽烧裙边：这是一道非常名贵的经典国宴菜，裙边为八珍之一，此菜选用上等裙边和国宴顶级浓汤烧制而成，有滋阳、补血和润肤功效，是国宴中的上菜。

红花鱼翅捞饭：（鲍翅、藏红花、顶汤）此菜是一道极品国宴菜。它选用大金勾翅和国宴顶级浓汤配以名贵补品藏红花精制而成，营养丰富，具有很好的养生保健功效。

国宴酥皮鱼翅盅：俄罗斯总统叶利钦对此菜有很高的赞誉。此菜选用上等针翅和国宴顶级浓汤制作而成，食法独特，营养价值很高，是一道中西合璧的经典国宴菜。

国宴乌鱼蛋汤：这是邓小平主席最喜爱的一道国宴汤菜。此汤被誉为钓鱼台台汤。它精选高级乌鱼蛋和国宴顶级清汤制作而成，微酸微辣，妙不可言。

富贵牡丹

古典园林

吉祥如意

中华龙

＊醍菈醚酥

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发表于 2008-1-24 21:10 | 只看该作者

肚子饿了

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fuyuncool

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发表于 2008-1-24 21:12 | 只看该作者

正好补了牙还在痛

1991.12.30

YOSHIKI: 有我
            有HIDE
            有TOSHI
            有PATA
            有TAIJI
            就有奇迹!
                                    鹈鹕？！的相册

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夕穆尘心

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发表于 2008-1-24 21:27 | 只看该作者

感觉很好吃的样子啊

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小黑屋

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发表于 2008-1-24 21:37 | 只看该作者

其实不怎么好吃
特别是几个御用厨子水平真一般

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霜の哀伤

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发表于 2008-1-24 21:48 | 只看该作者

很多人说爱国~~~但是不知道到底爱什么~~~从小学开始就教我们爱国~~可是为什么爱国却没教我们~~爱国从爱我国的食品开始~爱国~从爱我国的文化开始~不是反日就是爱国~爱国要知道自己国家哪里好~要想办法让自己的国家更好~~

玛丽有只小绵羊啊小绵羊小绵羊
玛丽有只小绵羊啊长得真漂亮

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bigsheep

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发表于 2008-1-24 21:58 | 只看该作者

原帖由 小黑屋 于 2008-1-24 21:37 发表
其实不怎么好吃
特别是几个御用厨子水平真一般

无视你

疯狂的社会.....
邪恶的黄瓜~

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☆o○踟戀の童話◎●☆

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发表于 2008-1-24 22:01 | 只看该作者

一次国宴平均1个人的花费就够普通老百姓吃上一个月了.

biao子与狗，天长地久;jian人shabi，如胶似漆.
很多人啊只有在疯狂的时候才能看到他最丑陋的一面……

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飞雪の轨迹

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发表于 2008-1-24 22:02 | 只看该作者

那个豆沙小鸡很有爱

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玩转浆糊の蔷薇

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发表于 2008-1-24 22:06 | 只看该作者

哇~~~~~~~~~~我好饿啊,LZ负责

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小黑屋

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发表于 2008-1-24 22:25 | 只看该作者

原帖由 霜の哀伤 于 2008-1-24 21:48 发表
很多人说爱国~~~但是不知道到底爱什么~~~从小学开始就教我们爱国~~可是为什么爱国却没教我们~~爱国从爱我国的食品开始~爱国~从爱我国的文化开始~不是反日就是爱国~爱国要知道自己国家哪里好~要想办法让自己的国 ...

爱国不等于盲目有问题就要承认
有些食物明明就不怎么样非要说自己喜欢这不真成FQ了
我没说中华美食不行烤鸭火锅很多美食我都喜欢我也是吃这些东西长大的
不过现在说的是国宴
你们知道国宴的厨子是属于哪个编制的什么样的工作经验和资历可以当御厨
一个1000多人的国宴又不是你在老字号包间尝鲜基本上跟吃食堂没区别
你问问有几个人喜欢吃食堂无非名目多了点而已怎么就扯到爱国了

[ 本帖最后由小黑屋于 2008-1-24 22:26 编辑 ]

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霜の哀伤