wowshell元首进

你们那里有没有一种叫'鱼酒'的东西?
是什么?
怎么制造哒?

最初のやさしいあなたはどこへ行ってしまったのか

cutey

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论坛元老

2^#

发表于 2006-7-28 14:54 | 显示全部帖子

额..................
无听说青岛山东大连那带都有这东西..好奇中。.

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cutey

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3^#

发表于 2006-7-28 15:21 | 显示全部帖子

好了
我查到了

鱼酒，即以鱼（海鱼或淡水鱼）为主要原料，经现代科学技术与传统的工艺相结合，发酵、酿造而成的酒。其特点是：低度、不伤头、易吸收、营养丰富。绿色环保，节约粮食，产品新颖。中国首例，系专利产品。鱼酒的问世，顺应了二十一世纪人类大力开发海洋资源及养殖业的历史潮流，改变了中国几千年来以粮食酿酒的传统方法，开创了世界酒业的新纪元。

鱼酒的问世对于促进我国鱼类的粗、初加工向精深加工转变，提升科技含量，提高产品档次和附加值起到了推动作用。填补了我国鱼类深加工的一项空白。由吃鱼变成喝鱼，使人们更容易充分吸收鱼本身所具有的营养成份。

鱼酒经权威部门（中科院大连物理研究所）检测，该酒含有18种氨基酸，其中有8种是人体必需而又自己不能合成的。它具有独特的鲜味和酒的釉香。即满足了人对酒的依赖，又可节约大量粮食，满足日益增长的人口需要。用鱼酿酒，可以把鱼本身的各种营养充分发挥的淋漓尽致，有效地保证了消费者的身体健康。

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