xixixi0728

新鲜的蔬菜炒的时候是不需要加水的，因为炒着炒着会自己出水。但是由于某些Y*(^&*$^(的原因，有时候炒不出水。注意，亮点出来了，就是觉得快炒焦的时候加一铲子的水，然后抄，等水炒干了继续加，直到全熟，不要加太多，不然就真的成了煮的了。
另外，菜炒摊下去以后加一点点盐也有出水的效果的……
貌似我说的有点YY。。。算了就这样了吧。