台湾美食

你的确没有看错，盘子里装的是几只已经剥皮的老鼠！你肯定会惊讶，平时看起来丑陋无比的老鼠怎能上餐桌？但在台湾嘉义市的两个乡村餐馆里，老鼠肉可是不可多得的美食。

嘉义市近60年来开了不少的鼠肉店，岛外游客来到当地都会对这里的鼠肉赞不绝口

大厨摆好架势准备开始斩鼠肉了。

其实，除了台湾嘉义，在中国部分乡村里，村民也会捕杀偷吃粮食的田鼠，拿回去烘烤做下酒菜呢。

但鼠肉的烹饪很讲究，不是所有的人都能做得出美味的鼠肉的。

大火翻炒出来的鼠肉会十分爽口。

炒后之后再配上一些香菜。
看，一道鼠肉做好了！这下，你还看得出是老鼠肉吗？