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发表于 2005-10-16 09:20 | 显示全部帖子

又辣又鲜虎皮酿尖椒..

材料：辣椒、猪肉、荸荠、盐、鸡精、大蒜、酱油、醋

辣椒洗净，捞空里面的辣椒子

这是馅，肉馅、荸荠、盐、鸡精。

把尖椒酿好后，切成一段一段的即是这个样子

在锅里放油，把酿尖椒放到里边干煸，为了防止油溅起，可以在油里放一点盐。

　　煎到这个样子就可以放酱油拉，还放一些蒜末进去，最重要的是要点两滴醋，你决不会吃到酸味的，它只会把这个菜的味道提鲜。

放酱油以后，加一点水，焖煮十分钟左右。恩~~可以出锅拉，盛饭开吃

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发表于 2005-10-16 09:25 | 显示全部帖子

不是吧...