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发表于 2008-8-2 13:10 | 显示全部帖子

[神教][第十弹]RH系旗舰牛排组合

料理名: RH系旗舰牛排组合

基本素材一览:

牛排肉,烧肉用酱汁,黑胡椒,肉调理用粉,洋葱,胡萝卜

调理用器材:

1.素材预先切割与加工

牛肉条状切割

用酱汁,黑椒粉,调理用粉混合腌制一段时间

洋葱剥皮切割,萝卜切割去皮(图略)

2.牛肉调理

中小火,将腌制后的牛肉排上(无任何技术性)

每三分钟翻一次面,第一次翻面状态

第三次翻面状态

五次左右翻面后,装盘待机

3.其他调理及调整组合

另起锅,放入少量色拉油,芝麻油,将洋葱萝卜放入中火轻炒

轻炒2分钟后倒入少许料酒,素蚝油调味,炒去少量水份后出锅装盘.

此步骤可与烘烤牛肉同步进行,节约时间

炊熟米饭撒上红紫苏粉末,饮料准备,最后状态图.

各位,enjoy it.

以上,谢谢.

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お茶目な男の子。

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2^#

发表于 2008-8-2 13:39 | 显示全部帖子

红紫苏,味道略咸带一点点酸,很开胃,并且有解毒作用.

お茶目な男の子。

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3^#

发表于 2008-8-7 13:08 | 显示全部帖子

刘昂星老前辈在拯救财阀家时就用过红紫苏,很灵的!

祖传秘方,一针见效,无副作用

(好像穿越了)

お茶目な男の子。

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4^#

发表于 2008-8-7 17:28 | 显示全部帖子

全部都是,1-12弹

お茶目な男の子。