标题:
[神教][原创]情人节葡萄酒品酒讲习会
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作者:
喜欢睡觉
时间:
2009-2-15 19:18
标题:
[神教][原创]情人节葡萄酒品酒讲习会
接到这个讲习会的通知,是上个月的事了.
不去也没事做,那就去吧.
由于随身带了相机,所以在准备工作时拍了几张,并拿出几个印象比较深刻的品种作个简单介绍.
严格说,开始时间是今天凌晨1点,所以和情人节没有直接联系.
SPARKRING WINE
1.チンザノ ピノ・シャルドネ (Pinot Chardonnay CINAZNO)
タイプ 辛口
ピエモンテ州産のピノ・ビアンコ種とシャルドネ種を一対一で使った辛口スパークリングワインである。
華やかな香り、口当たりは軽く爽やか。
2.モエ・エ・シャンドン ブリュット アンペリアル (Moet & Chandon Brut Imperial Rose)
タイプ 辛口
モエ・エ・シャンドンの基本スタイル。一言で表現するならば「最高のバランス」
しなやかな口当たりで、バランスよい酸のあるエレガントで繊細な味わい、新鮮で長続きする後味。
WHITE WINE
1.ビニャ マイポ シャルドネ レセルバ (Vina Maipo Chardonnay Reserva)
タイプ 辛口
チリの太陽をいっぱい浴びた果実の、パイナップルやトロピカルフルーツを思わせる風味、
微かな樽香と爽やかな酸味が心地よいエレガントな白ワイン。
(2006シャルドネ･デュ・モンドにで銀賞受賞)
2.ウィリアム フェーブル シャブリ(Chabris Willam Fevre)
タイプ 辛口
最高のシャブリ生産者ウイリアム フェーブル社のスタンダードシャブリ。
3.ベリンシャー ファウンダース・エステート ソーヴィニョン・ブラン(Beringer Founders Estate Sauvignon Blanc)
タイプ やや辛口
べリンジャー社の創業者(ファウンダー)に敬意を表した名を持つワイン。
4.ニュートン シャンドネ(Newton Cardonnay "Red Label")
タイプ 辛口
ナパとソノマの果実を使用しています。
旨さに溢れるショッキングな出来栄え。パーカー89点。
5.トーレス サングレ デトロ(Torres Sangre de Toro)
タイプ やや辛口
「キング･オブ・スペイン」と称える世界的な名醸造家ミゲル・トーレスによる白。
RED WINE
1.カルロ・ロッシ カリフォルニア・レッド(Carlo Rossi Califomia Red)
タイプ ライトボディ
ブラックチィリーの香りと豊かな果実味を持ち、丸やかな口当たりの赤ワイン。
2.トーレス サングレ デ トロ(Sorres Sangre de Toro)
タイプ ミディアムボディ
「キング・オブ・スペイン」と称える世界的な名醸造家ミゲル・トーレスによる赤。
3.リベルタス ピノタ－ジュ(Libertas Pinotage)
タイプ ライトボディ
特長的なピノタージュの香りと、複雑な香りを放ち、樽香は控えめ。味わいは軽やかでフル－ティ。
4.ジョセフ・ロッシュ メルロ(Joseph Roche Merlot)
タイプ ミディアムボディ
熟れた果実と柔らかく滑るような口当たりで飲み応えのある一本である。ブラックベリーの甘い香りが濃い、
ふくよかな果実味と、きめ細かい酸のバランスがよく取れている。
5.ドラゴン テンプラニーリョ(Dragon Tempranillo)
タイプ ミディアムボディ
深いルビー色、豊潤で濃厚なフルーツのブーケがある。バランスは素晴らしく、長くて調和の取れたフィニッシュである。
6.コレッツォーネ キャンティ(Collezione Chanti)
タイプ ミディアムボディ
トスカーナ地方を代表する名酒キャンティ。
7.ビニャ マイポ カベルネ･ソーヴィニヨン レセルバ(Vina Maipo Cabemet Sauvignon Reserva)
タイプ フルボディ
チリならではの良く熟した赤や黒の果実を思わせる香り、微かな樽香とほどよいタンニンが心地よい、
口当たりが滑らかでエレガントな赤ワインである。
8.グリーンポイント ピノ･ノワール(Green Point Pinot Noir)
タイプ ミディアムボディ
フランスの有名シャンパンハウス、モエ･エ･シャンドン社によって設立。
9.ニュートン ナパヴァレー クラレット(Newton Napa Valley Claret)
タイプ ミディアムボディ
「クラレット」ボルドー系品種ブレンドを意味する。
ボルドーファンが大絶賛する、カジュアルで洗練されているエレガントなワインである。
10.ベス コレクション アローミ カベルネ・ソーヴィ二ヨン(Hess Collection Allomi Cabemet Sauvignon)
タイプ フルボディ
2007サンフランシスコ･インターナショナル・ワイン・コンペティション銀賞。
结果就是喝了一夜,总量不多,一直在用水洗口去味,还吃了不少奶酪之类的东西.
其中白葡萄酒里的ピースポーター [ベリンシャー ファウンダース・エステート ソーヴィニョン・ブラン(Beringer Founders Estate Sauvignon Blanc)]
印象尤其深刻,无论是香味还是口感,如果是女性的话,请务必尝试.
以上.
作者:
OS娘
时间:
2009-2-15 19:27
禽兽！！！！
作者:
喜欢睡觉
时间:
2009-2-15 19:37
诅咒楼上小黑屋
100 years!
(蓝字部分发音参考电影<变脸>里的那句)
作者:
香香草
时间:
2009-2-15 20:08
。。以前是吃的现在变喝的了！[反正我看不懂]
作者:
chargundam
时间:
2009-2-15 21:07
小受样我来了
作者:
喜欢睡觉
时间:
2009-2-15 21:14
原帖由
chargundam
于 2009-2-15 21:07 发表
小受样我来了
我是丑布林一匹,河马你穿越了.
作者:
dodoe722
时间:
2009-2-15 21:20
好想LZ以前发的料理图～去年夏天了……
作者:
kimloveshe
时间:
2009-2-15 21:30
爲什麽我想到的是 KAME....
果然是 日劇看太多的緣故
作者:
doordoorlover
时间:
2009-2-15 22:22
MM
葡萄酒 艺术
可惜 我非艺术家
- - 还是吃的实际点啊~~ 5555
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