标题:
[神教][第七弹]山菌煨牛肉
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作者:
喜欢睡觉
时间:
2008-7-24 13:02
标题:
[神教][第七弹]山菌煨牛肉
山菌煨牛肉
素材一览
牛肉(薄切),嫩菠菜叶,大葱,山菇
材料切割
切割后状态
1.牛肉调理
热锅,少量色拉油,牛肉入锅,极少量盐,中大火快速炒熟,1分钟30秒左右.
只出牛肉不出汁(注:留下汤汁备用)
2.山菌调理(重要)
(由于过程过于粗暴,图片无)
原锅继续中火加热,酱汁沸腾后加入大量骨汤素(记得是大量)
把混合了大量猪骨汤素的酱汁用中小火烧至发出少量焦香味时,倒入山菌,小火继续煎烧.
让山菌将大部分酱汁全部吸走,4分钟后连菌带汁出锅.
3.组装整理
大盆中倒入生嫩菠菜叶,加入少量橄榄油,搅拌均匀.按以下状态装盘,牛肉上淋素蚝油.
盛饭,撒红紫苏粒,加饮料,最后状态.
以上,谢谢.
作者:
jeerbear
时间:
2008-7-24 13:08
看上去好好味哦~~~~
作者:
dukeze
时间:
2008-7-24 13:11
用涮牛肉片应该也可以
作者:
wumi
时间:
2008-7-24 13:21
看起来好棒啊．．．．．．．．．．．．．．
作者:
耗子吃大米
时间:
2008-7-24 13:23
睡觉下次尝试下卤肉饭吧。。最近粉爱吃的说。。加紫菜蛋花汤。
作者:
耗子吃大米
时间:
2008-7-24 13:29
睡觉我们两个结婚吧！！！！！
作者:
喜欢睡觉
时间:
2008-7-24 13:31
......
鼠米老实点!
作者:
香香草
时间:
2008-7-24 13:39
......吃不到。。吃不到啊！！[咬牙切齿中]
作者:
dodoe722
时间:
2008-7-24 15:30
万得佛啊~~~~~
作者:
jugcler
时间:
2008-7-24 16:53
没爱，明明是熟食，不要拌着生菜吃
作者:
zidane112
时间:
2008-7-24 17:04
.......
山菌喂牛肉
作者:
耗子吃大米
时间:
2008-7-24 17:24
结婚后你做饭我洗衣服好了！
作者:
annainverse
时间:
2008-7-24 17:35
嗯哼,恭喜啊，祝你们早日完婚..
作者:
chunt
时间:
2008-7-25 01:02
都回老家结婚吧
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