标题:
2B论坛烧菜高手指南...谗死你们...也馋死我了..多图...
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作者:
蜡烛鞭三郎
时间:
2008-3-7 16:27
标题:
2B论坛烧菜高手指南...谗死你们...也馋死我了..多图...
冰糖肘子
作者：日王贝才
材料：肘子，冰糖，好点的酱油，葱姜蒜
肘子最好要后肘，因为后腿要肥点，猪皮要多点。前肘瘦肉多些。也看个人爱好了。
找个大点的圆点的碗。先铺点葱姜蒜在底下。
把洗干净的肘子放进去，尽量让肘子皮贴着碗，这样最后做出来的肘子形状好。然后放酱油放冰糖，不要怕多放，因为最后要蒸，味道会变淡的。
拿保鲜膜封到放到冰箱腌制10小时。时间一定要够。
第2天取出来准备蒸。
加了枣子。
盖个盘子。
大刑伺候！如果中途加水的话一定要加开水！中火蒸3个小时。
蒸好了就顺势把碗倒扣起，把汤水“避”出来。
把“避”出来的汤水小火烧开，勾芡，淋到蒸熟的肘子上。
弄出来开整！
挖了一口，肥肉一抿就化，瘦肉也趴和，占点汁水吃，简直安逸。
照例，边吃边看PLU直播。LK加油！JEDI加油！
作者:
蜡烛鞭三郎
时间:
2008-3-7 16:28
莲米雪豆苡仁炖蹄花
作者：日王贝才
猪蹄12元一斤，3个 29元3角。切连刀块。
莲米20元一斤，1两 2元。苡仁6元一斤，称了1元。
雪豆4.5元一斤，称了2元。拿温水泡起。
猪蹄流水洗干净加冷水少开，打去浮末。
放莲米雪豆苡仁。
转最小火，抗上盖子，炖4个小时。每隔半个小时翻一哈沙锅，因为蹄花含胶质多容易粘锅。
弄个沾水。
炖出来汤雪白。有点回甜。嘴巴好粘哦。
边吃边看2B论坛。
作者:
蜡烛鞭三郎
时间:
2008-3-7 16:29
蘑菇胡罗卜烧排骨
作者：日王贝才
排骨17元一斤了！买了27元的。
胡罗卜+蘑菇+大葱=3??br /> 耗时3小时。
开水汆一下排骨，去血水腥味。
素菜；蘑菇胡罗卜
排骨飞水后闭干水舀起来，蘑菇胡罗卜切块，姜切片，蒜拍烂，葱切段。
热锅凉油，5成热后把姜葱蒜和少许花椒、草果放进去煸香。
把排骨倒进去，炒5分钟。
倒5勺蚝油，加7-10个冰糖，一勺酱油。
加开水把排骨全都“安”到。
把蘑菇胡罗卜倒进去
秘密武器：立顿红茶！
放3包就够了。
烧开后盖上盖子，最小火 ，3个小时。最后十分钟，开盖子守到烧收汁。
肉很趴和，一抿就脱骨，味道咸鲜，带点茶香。
照例，边看星际直播PLU SSL4边啃排骨。星际发听！
作者:
傀儡娃娃
时间:
2008-3-7 16:38
我靠！
三郎你混蛋！知道我最近吃草你还勾引我！
我要吃肉啊，我要吃蹄膀啊！
作者:
蜡烛鞭三郎
时间:
2008-3-7 16:39
我也要吃啊
2B轮胎上星际BO3
WIN的就有蹄胖吃
我太菜..打不过
我也要吃
作者:
六月的冰河
时间:
2008-3-7 16:39
很好吃 就是太费时间了
作者:
小黑屋
时间:
2008-3-7 16:46
这B动不动就3-4个小时
算算煤气钱还是去外边吃吧
作者:
jugcler
时间:
2008-3-7 17:22
没兴趣，太贵不实用
作者:
alone007
时间:
2008-3-7 19:37
又是狗杞子，又是红枣的，要壮阳啊？
作者:
神医【曲席瑞】
时间:
2008-3-7 19:57
还好我吃好饭了
作者:
绝代双骄
时间:
2008-3-7 20:26
咱都会做!
作者:
啊咪头
时间:
2008-3-7 21:18
91：2008SC FUCKING
作者:
ONEIS1
时间:
2008-3-8 00:53
做菜那就讲究一个味，撒代价能接受就行
作者:
viviaqua
时间:
2008-3-8 01:05
LZ请客我们就吃！光看有撒意思！
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还好我吃好饭了
咱都会做!
LZ请客我们就吃！光看有撒意思！