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标题: 教大家做日本风味寿司（图） [打印本页]
作者: →空灵㊣High    时间: 2007-10-21 00:30     标题: 教大家做日本风味寿司（图）

配料:

一、寿司饭

把煮熟的饭用勺打松，乘热加入寿司醋拌匀，好让米饭充分吸收，然后用电风扇吹，使之降温,不然紫菜容易软掉
可以去买日本原装的寿司醋，也可以自己做
30cc白醋（约2大勺）加16g白糖（约4小勺）5g盐（约1小勺）拌匀

二、陷料

1.黄瓜1根切成8条,生菜叶少许

2.鸡蛋一个,加适当盐调味打匀.入平底锅煎成蛋皮后切长条

3.超市买的蟹肉棒,方火腿切成适当粗细的条

4.色拉酱,肉松,可以改变下口味

5.准备好专门的寿司卷，还有烤海苔。这两样东西最好去卖日本食品的店里找，或者大超市里卖寿司的冷柜那问，都有的（不过，那里很贵）

【制作过程】

1、竹帘上铺一层保鲜膜，再放紫菜，光滑的一面留在外面比较好看。
2、把米饭均匀的铺在紫菜上，不要太厚也不能太薄；卷起的交界处不要铺米饭，否则饭粒会挤出来。
3、然后把馅料居中放在米饭上。千万不要贪心！放太多只会功亏一篑，适量就好。
4、挤上喜欢的沙拉酱，味道会更好。
5、最后成败的关键啦！用竹帘将紫菜饭紧紧地，用力地，裹起来。
6、准备一把锋利的刀，一盆水，切一块，把刀放水里清洗一下，不会粘。



作者: →空灵㊣High    时间: 2007-10-21 00:30

妈的。。。发的饿死了
谁管饭啊
对不起，您两次发表间隔少于 30 秒，请不要灌水！
老子要吃肉！饿死我了
作者: ∽≯轻≮∽    时间: 2007-10-21 00:31

这个我会做，每回上车出远门前都做
作者: 第三帝国元首    时间: 2007-10-21 00:40

做这个太麻烦了
作者: viva ww    时间: 2007-10-21 02:00

有点饿
作者: 老板来一斤爱情    时间: 2007-10-21 02:03

傻傻自己做的？
貌似料少了点
作者: 秦子    时间: 2007-10-21 02:28

原帖由 →空灵㊣High 于 2007-10-21 00:30 发表
妈的。。。发的饿死了
谁管饭啊
对不起，您两次发表间隔少于 30 秒，请不要灌水！
老子要吃肉！饿死我了



你这些话我怎么看的那么眼熟呢......
作者: 桜木婲道    时间: 2007-10-21 03:18

怎么和我每天在 罗森 买的一样饿。。
作者: 拿黄瓜敲桌子    时间: 2007-10-21 08:49

黄瓜！黄瓜！
作者: 黑龍    时间: 2007-10-21 08:57

作者: 夕穆尘心    时间: 2007-10-21 09:11

学校门口N家店做这个,看啊看都会做了- -
作者: Killy07    时间: 2007-10-21 10:35

很好很有爱
作者: ＊醍菈醚酥    时间: 2007-10-21 10:35

最近在家做了日式蛋包饭
作者: 小小龙儿    时间: 2007-10-21 10:42

真正的寿司饭里要加调料的，比如白醋等很多调味品
作者: storejoline    时间: 2007-10-21 10:51

把紫菜去掉 米饭换成糯米 馅料换成咸蛋肉松脆冰榨菜等等
就是每天早上吃的早饭了
作者: 卖身葬小强    时间: 2007-10-21 11:44

二、陷料

1.黄瓜1根切成8条,
作者: 小魔豆    时间: 2007-10-21 13:17

那次吃过一回..感觉不是很好吃..吃的偶想吐...额...
作者: ＊醍菈醚酥    时间: 2007-10-21 13:22

在日本比较好的寿司里面的用才都很贵的 大部分为鱼类 比如金枪鱼肉之类的
作者: 工藤新一    时间: 2007-10-21 15:26

...LZ管饭
作者: 无财无才    时间: 2007-10-21 15:33

非常黄瓜,1根还不够!



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