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标题: 品品那广州老百姓的吃食~~~ [打印本页]

作者: W C 时间: 2006-11-12 12:12 标题: 品品那广州老百姓的吃食~~~

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作者: 汤圆酷鲁斯 时间: 2006-11-12 12:20

不习惯豆腐花是甜的，还是咸的好

作者: 樱歌 时间: 2006-11-12 12:37

我是潮州人,天天吃潮菜,还天天煮潮菜,一般来说,拿什么材料来给我,我就会做什么菜.

羡慕了吧?眼红了吧?口水流出来了吧?5555555555555555.....(其实其中有很大的苦衷的.....)

作者: ERUDA 时间: 2006-11-12 12:42

额.....LS的和我刚刚相反
不习惯豆花是咸的....感觉怪怪的

LZ是在南信之类的地方吃的肠粉和双皮奶？
下次你来广州的话建议去银记吃肠粉，那叫一个滑啊

喝茶则可以去南海渔村，那里的虾饺很好吃喔
牛腩面里面那个不是方便面，是碱水面，所以会很Q
云吞面的话建议去中华广场7楼吃，那里的是港式馄饨，超好吃的

作者: 巨炮 时间: 2006-11-12 12:45

厄....

我又饿了.去找点东西吃了.

作者: 幽悠の永恒 时间: 2006-11-12 12:46

广州小吃真的很灵的

作者: Saviour° 时间: 2006-11-12 13:24

原帖由 汤圆酷鲁斯 于 2006-11-12 12:20 发表
不习惯豆腐花是甜的，还是咸的好

咸的怎么吃....

作者: Saviour° 时间: 2006-11-12 13:26

LZ下次去惠福大酒店试试那里的墨鱼丸~

好象就下午茶时间有卖,通常是用抢的~

作者: LOVEKILLER 时间: 2006-11-12 14:12

所介绍都吃过了，但是如果要说正宗的，真的没有几家！
真功夫的“蒸”的确是不错，就是量少了点，价格贵了点......
献上两张在真功夫吃饭照的图，作案工具K750C

香菇鸡腿肉

S汁排骨

饭后甜点
芒果布丁

作者: awd 时间: 2006-11-12 14:58

为什么不能理解"水煮青菜然后淋上些油和酱油 ?" 个人认为真工夫不怎么好吃
另外4楼和8楼的是广州人吗?这么熟悉的.....

作者: kkklala 时间: 2006-11-12 15:03

原帖由 Saviour° 于 2006-11-12 13:24 发表

咸的怎么吃....

从小到大都吃甜的.好象我们这边都吃甜的....上次去了乌镇...才知道豆腐花也有咸的..狂汗..
LZ~~广东人吃青菜不加酱油的。...
我们吃的话一般都是盐水青菜...嘎嘎..这样才好吃...最多么..放点蚝油吧
肠粉也分很多种味道的.广州本地的.还有在我住的地方(韶关)有吃到蒜泥酱油型的.后者口味重了点.不过我喜欢吃后面那种..客家风味的...
蒸工夫不错不错..好吃好吃..
潮州菜...老家所在地....嘎嘎.好吃....(PS:出来住久了.老家话都不会说了..被别人说"外省"OTZ~)

作者: 希尔瓦娜斯 时间: 2006-11-12 15:29

真怀念啊,从小到大吃了20多年的东西T T
现在的地方想吃到是很难了

作者: kkklala 时间: 2006-11-12 15:36

我上次去湖南的一家店..想吃个肠粉..他们不知道是什么...
555555555,我决定要把肠粉宣传到各地去- -

作者: 木王云朱南 时间: 2006-11-12 15:37

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作者: 我是乖宝宝 时间: 2006-11-12 15:38

中午吃方便面下午本来就已经开始饿了.....又看到楼主发的这些吐........我无语了...

作者: OTL 时间: 2006-11-12 15:44

吃厌了....千万别和我说银记肠粉....我看到就想吐了..

作者: ERUDA 时间: 2006-11-12 16:34

經常吃當然會厭啊
話說回來我好像很久都米去惠福大酒店喝茶了

作者: 我本爱国 时间: 2006-11-12 16:47

原帖由 awd 于 2006-11-12 14:58 发表
为什么不能理解"水煮青菜然后淋上些油和酱油 ?" 个人认为真工夫不怎么好吃
另外4楼和8楼的是广州人吗?这么熟悉的.....

那個叫燙青菜吧..

作者: 我本爱国 时间: 2006-11-12 16:48

粵式茶點我很喜歡的..常去喝下午茶的..

作者: Saviour° 时间: 2006-11-12 17:07

原帖由 我本爱国 于 2006-11-12 16:47 发表

那個叫燙青菜吧..

没烫这一说,大概叫酱油菜心?

水煮青菜..让我想起水煮肉片..

做法完全不同..

作者: kkklala 时间: 2006-11-12 17:10

广东我们叫盐水菜心..嘎嘎

作者: 我本爱国 时间: 2006-11-12 17:12

我這吃是
把青菜開水川燙一下
再澆上麻油及一些燒好的肉將.

作者: OTL 时间: 2006-11-12 17:13

不喜欢银记不因为经常吃...而是因为实在是难吃...

红豆双皮奶还是很好的...无论是淫信还是什么信....

亲自去顺德吃的双皮奶其实还是差不多的...

作者: Saviour° 时间: 2006-11-12 17:15

原帖由 kkklala 于 2006-11-12 17:10 发表
广东我们叫盐水菜心..嘎嘎

吃酱油菜心的多的是

蚝油多数搭配生菜的

还有蒜蓉,上汤广东做菜的方法多的是

作者: wingjyr 时间: 2006-11-12 17:17

云吞面建议去中山6路惠爱旁边的惠西面店，那里的云吞虽然个头少了点，但面和汤都是不错的，这里我吃了十多年了；另外在六榕路的大可以吃云吞也不错，个头比较大。牛腩还是喜欢海珠中路的林师傅。

作者: OTL 时间: 2006-11-12 17:19

老爸做的牛腩鸡腿鸡中翅最好吃...

作者: Saviour° 时间: 2006-11-12 17:22

想念番禹的嘉州盐焗鸡...

作者: 秋妍 时间: 2006-11-12 18:15

馋死我了。。

作者: 我本爱国 时间: 2006-11-12 18:20

我喜歡港式粵式飲茶.及茶點..

呵呵

作者: kkklala 时间: 2006-11-12 19:08

原帖由 Saviour° 于 2006-11-12 17:15 发表

吃酱油菜心的多的是

蚝油多数搭配生菜的

还有蒜蓉,上汤广东做菜的方法多的是

好象说的我不是广东人一样- -
我是回答上面那个问题。.而已....

作者: ☆天使之翼★ 时间: 2006-11-12 19:21

记得红醋是吃鱼翅时候用的

作者: 27617842 时间: 2006-11-12 19:30

啧啧

作者: 我是夕颜 时间: 2006-11-12 22:58

我喜欢广州的甜品,呵呵,听说女孩子喝了还可以美容哦
不过正规吃饭吗,我还是最喜欢老妈做的正宗湖南菜,无辣不欢,越辣越想吃(口味虾,臭豆腐,糖油粑粑`````)欢迎大家来品尝咱湖南的小吃.

不过外省的朋友好像都很难适应的说````

作者: mee 时间: 2006-11-12 23:04

[m_害羞] [m_害羞]
好棒的东西啊,好想吃

作者: zhijie0046 时间: 2006-11-12 23:24

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作者: 猫邪 时间: 2006-11-13 00:06

大闸蟹不是上海的么??

作者: 我本爱国 时间: 2006-11-13 00:21

我喜歡湘菜.

作者: 十二宫の穆 时间: 2006-11-13 02:03

赶飞机时顺路在白云山下面喝过早茶步行街吃过海鲜然后就跑路了。。。

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