准备工作：

  1、洪泽湖大闸蟹若干；
  2、醋加少量的盐、胡椒；
  3、将蟹清蒸。
  



取一蒸好的洪泽湖大闸蟹



折下它的一条腿



把大腿上的两头关节咬掉



沾上醋，用嘴猛吸一端，即可把肉一点不留的吃掉：） 如有吸食田螺的经验，这一步将会很简单，否则你可能要多做练习



看看让我吸过的残骸



再取另一支腿



用上面同样的方法，看我吸的是不是很完美



所有的腿都干掉了，只有两只大钳子和主体了



反过来看看它的性别，男的，但是体重还不到三两重：（



我们来折下它其中的一个钳子，用嘴把壳咬碎，看看里面的肉还不少吧



沾醋吃掉它，味道不要太美哟



看看光秃秃的蟹身，好可怜啊



从它的屁股后面，掀起它的背壳



哈哈，老食客们看到这里是不是有点受不了了啊



先把它后背盖上的黄、膏等挑起来



沾醋吃啊，哎，看到这一步，我自己都要流口水了



看看我们剩下的部分，两边的东西应该是鳃，撕了它



把底部的性器官（好象是）去掉



把身体从中间再一分为二，还有这么多的蟹黄哟………………



不用我教了吧，沾醋吃了它：）



余下的这部分不能丢啊，里面还有好多的肌肉哟



再次一分为二，看到肉了么？诱人啊……



最后一块蟹身了，回到上面的几步，重来一次就OK了：）



光了！只有渣子了：（对了，沾过的醋建议不要丢， 你下次再沾东西吃的时候，可以回味到好香好香的洪泽湖大闸味道哟，真的！还有，手，香皂洗两次以后，你应该还可以闻到残留的蟹香味：P