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标题: [特色风味]自制的双皮奶,有图哦~(贴图) [打印本页]

作者: 希尔瓦娜斯    时间: 2006-3-18 10:00     标题: [特色风味]自制的双皮奶,有图哦~(贴图)

直很喜欢吃双皮奶,每回去甜蜜蜜都得吃一个,想来成本一定很便宜,闲来无事便自己在家试着做.
  
第一步,将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离,使用蛋清.




第二步,按照个人口味加入糖并一起打匀.


第三步,倒入牛奶,搅匀.


第四步,盖上保鲜膜放入蒸锅呢.小火,时间以蒸到内容物凝结为止.


成品


嘻嘻,虽然卖相没有甜蜜蜜的好,但是味道一点也不差哦,很香滑~
作者: 芷蓝    时间: 2006-3-18 10:02

- -!~看起来象白米粥
不过吃起来应该不错吧
作者: 希尔瓦娜斯    时间: 2006-3-18 10:03     标题: 那蛋黄怎么办呢?

第一步,将蛋黄打匀倒入剩余的牛奶搅拌开.
  
  第二步,加入糖.



第三步,按照自己的口味加入咖啡,并搅匀.


第四步,盖入保鲜膜放入蒸锅.小火,蒸到凝结为止.



第五步,凝结后取出,真的是咖啡“冻“哦!


作者: 希尔瓦娜斯    时间: 2006-3-18 10:05

555沙发被抢...打滚~~~~
作者: uenuen    时间: 2006-3-18 10:33     标题: 回复 #1 希尔瓦娜斯 的帖子

觉得不会去尝试做~
作者: ВāЪyㄨ靓o○    时间: 2006-3-18 10:56

好吃伐?好吃的话我回家也去弄弄看……但感觉怪怪的……
作者: 越吻越→『伤心』    时间: 2006-3-18 11:03

双皮奶蛮好7饿......但是自己不高兴动手
作者: 火星生物    时间: 2006-3-18 11:22

这个应该算是炖奶吧...
作者: h3527426    时间: 2006-3-18 12:39

原帖由 火星生物 于 2006-3-18 11:22 发表
这个应该算是炖奶吧...

就是...
作者: 我就是上海C的Tony J    时间: 2006-3-18 14:45

看似老香饿  口水
作者: EasonEVA1    时间: 2006-3-18 15:04

啊呀~
有空試試~
作者: 猪P福er    时间: 2006-3-18 15:07

-  -让偶未来老婆去做吧
作者: ERUDA    时间: 2006-3-18 15:21

我以前经常在家做的说~~~--b
我觉得和真正的双皮奶还是有一段距离的
作者: 我就是那条龙    时间: 2006-3-18 15:56

第一个蒸过头了
作者: 笨青青o(≧ω≦)o    时间: 2006-3-18 17:13

= =#    搞得我老想自己动手额~
作者: κōκō    时间: 2006-3-18 17:30

要蒸多少时间啊?麻烦给个时间我蒸了2个都废掉了...
作者: Anson_dl    时间: 2006-3-18 20:03

没有吃过想。。。。。。。。
作者: 杨幸宁波段    时间: 2006-3-18 20:18

我对双皮奶有阴影的

不过喜欢楼主的名字哈哈
作者: monika    时间: 2006-3-19 00:01

我吃的广东这边的双皮奶感觉有放炼乳
作者: 尼古拉思    时间: 2006-3-19 16:38

你这个不是双皮奶,是鲜奶炖蛋白
作者: ☆゛冰ヽ﹏    时间: 2006-3-19 19:26

啥是双皮奶。。
作者: h3527426    时间: 2006-3-19 19:46

原帖由 ☆゛冰ヽ﹏ 于 2006-3-19 19:26 发表
啥是双皮奶。。

建议上百度搜索下..关键字为"双皮奶"
作者: xiangjiaosa    时间: 2006-3-20 12:48

-.-弄多少时间?我想做
作者: jacklyb    时间: 2006-4-16 00:13

喜欢自己动手做东西吃~谢谢LZ
作者: 西瓜在天    时间: 2006-4-16 14:08

做过了。。。贼难吃。。后来发现。。。。是因为没放糖=。=
作者: gnawjhz    时间: 2006-4-17 20:06

汗~~~~楼上的没得说!竟然逼我透气了.......
作者: 雷の唲    时间: 2006-4-17 20:10

失敗了......怎么不凝結的餓....- -
作者: Oo。四苜蓿。oO    时间: 2006-4-18 10:48

每次都去甜蜜蜜吃这个..........贼喜欢吃~~~

回去自己做~~~嗲~~




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