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标题: 不该抛弃的食物精品 [打印本页]

作者: 也ぃ木妍 时间: 2005-9-17 20:14 标题: 不该抛弃的食物精品

不该抛弃的食物精品

回想一下，在日常生活中你是不是扔掉了很多认为没用的东西，比如做鱼时扔掉了鱼鳞，吃桔子时把桔络摘的干干净净，吃排骨时吐掉了骨头

……，大家千万不要以为这些都是没有用的哦，如果真那么认为，那你就暴殄天物了！
　　鱼眼：

　　鱼眼，
特别是金枪鱼科的鲔鱼眼，含有相当丰富的二十二碳六烯酸（DHA）和二十碳五烯酸（EPA）等不饱和脂肪酸。这种天然物质能增强大脑记忆力

和思维能力，对防止记忆力衰退、胆固醇增高、高血压等多种疾病大有裨益。

　　鱼磷：

　　营养学家发现，鱼鳞含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸，还含有多种矿物质，尤以钙、磷含量高，是特殊的保健品。有增强人记忆力

、延缓脑细胞衰老，减少胆固醇在血管壁沉积、促进血液循环、预防高血压及心脏病的作用。此外，还能预防小儿佝偻病、老人骨质疏松与骨

折。

　　桔络：

　　不少人吃桔子时，在剥去橘皮之后，总要将橘瓣外表的白色经络扯得一干二净。其实桔络中含有一种名为“路丁”的维生素，能使人的血

管保持正常的弹性和密度，减少血管壁的脆性和渗透性，防止毛细血管渗血，高血压病人发生脑溢血及糖尿病人发生视网膜出血。对于平时有

出血倾向的人，特别是有血管硬化倾向的老人，食橘络更有裨益。

　　骨头：

　　骨头营养胜过肉。在显微镜下，一层以钙为主组成的管壁里，有无数海绵状的细孔，这里储藏着丰富的营养。把猪骨头与鲜猪肉的营养成

为作比较，它的蛋白质、铁质、钠和产生的能量远远高于鲜肉。其蛋白质高出奶粉23％，是猪肉的两倍，高出牛肉61％，是鸡蛋的1倍多；至于

磷、钙含量更见其它食物所不能比拟的。尤其难得的是，它的营养成分比植物性食品更易为人体所吸收。

　　辣椒叶：

　　辣椒叶含有丰富的钙质、胡萝卜素，多种维生素和其他营养物质，其味甘甜鲜嫩，口感很好。既可单独作菜，亦可与肉类同炒，还可煮汤

。常食辣椒叶能起到驱寒暖胃、补肝明目、减肥美容的作用。另外，适量吃辣椒叶还能促进胃液分泌，增进食欲，适用于胃弱、消化不良、肠

胃胀气、胃寒痛等。

作者: 崔鹏 时间: 2005-9-17 21:54

没一个吃的

作者: wx19871124 时间: 2005-9-17 22:01

骨头烧的再酥也吃不下去吧。。。。
鱼鳞怎么吃？！

作者: 与星独白 时间: 2005-9-17 22:04

鱼鳞你吃次给我看看

作者: rocksun007 时间: 2005-9-17 22:33

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作者: Yuu.U.Won 时间: 2005-9-17 23:15

鱼鳞可以用水煮过以后做鱼冻，吃起来凉凉的，还满好吃的

作者: acaiacai 时间: 2005-9-18 02:12

骨头难道做肉冻··

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