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标题: 无聊的寒假系列1!烤曲奇... [打印本页]

作者: ●﹏摩兲輪|﹏    时间: 2011-1-16 16:30     标题: 无聊的寒假系列1!烤曲奇...

无聊的寒假没事干..妈妈买了烤箱..不利用一下浪费了..
慢慢补图

首先是原料 低筋面粉200克,黄油130克,细砂糖35克,糖粉65克,鸡蛋50克
糖粉不知道是神马东西`直接用了100克的糖


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首先`要把黄油软化
丢到微波炉里10秒10秒的热
大概用手能很容易的戳下去就好了


黄油软化以后,倒入糖粉、细砂糖,搅拌均匀。





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用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物,将黄油打发。



黄油打发到体积膨大,颜色稍变浅就可以了


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然后分两到三次加入鸡蛋液,并用打蛋器搅打均匀。每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。



打好大概是这个样子的



   ⊙◎○●”·.华丽丽的分割线.·“●○◎⊙

然后就可以把内200克的低筋面粉丢进去了

用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀,成为均匀的曲奇面糊

= =搅和成这样就可以了`有点像内啥- =



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然后就可以上盘了

由于我家没有裱花嘴

形状啥的就随意了

我用的挖冰激凌的勺子

下次买个模子好了 - -


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然后就可以丢到烤箱里去了

190度烤10分钟左右


成品照!


最后一次放了点杏仁在上面

味道还是不错的



[ 本帖最后由 ●﹏摩兲輪|﹏ 于 2011-1-16 17:42 编辑 ]
作者: →空灵㊣High    时间: 2011-1-16 16:38     标题: 无聊的寒假系列1!红烧肉...

无聊的寒假没事干..妈妈买了酱油..不利用一下浪费了..
慢慢补图
作者: billrivdy    时间: 2011-1-16 17:08

直播贴
2妞妹妹做淑女啦~
作者: ●﹏摩兲輪|﹏    时间: 2011-1-16 17:28

我日- -快写完了死机了
作者: moli    时间: 2011-1-16 18:41

额...晚上吃醋,谁家借点螃蟹?
作者: 找寻遗落的史诗    时间: 2011-1-16 22:56

你做的东西能吃么。。。
作者: Shit-Man    时间: 2011-1-16 23:39

尊给力
作者: βāъуFαсe    时间: 2011-1-17 07:05

看上去很好吃
作者: billrivdy    时间: 2011-1-17 07:45

我饿了
作者: ●﹏摩兲輪|﹏    时间: 2011-1-17 11:13

来北京给你吃
你个死骗子说了多久来北京了
作者: kissutianshi    时间: 2011-1-17 12:47

呀!最后那个..
作者: 不会游水的鱼    时间: 2011-1-17 13:20

最后的成品在哪买的
作者: 爱唱歌的熊    时间: 2011-1-17 13:52

原帖由 不会游水的鱼 于 2011-1-17 13:20 发表
最后的成品在哪买的





作者: 俬↗房喵﹌    时间: 2011-1-17 14:07

杏仁的杏仁的
作者: 无聊íńɡ    时间: 2011-1-17 17:50

原帖由 不会游水的鱼 于 2011-1-17 13:20 发表
最后的成品在哪买的

+1
作者: ●﹏摩兲輪|﹏    时间: 2011-1-18 17:28

- -明明是自己做的
作者: 喵喵の狗狗    时间: 2011-1-18 18:45

买不起烤箱的路过




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