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18#
发表于 2006-6-19 21:21
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黄金炒饭
材料:隔夜饭,最好是干一点,一粒一粒的米,鸡蛋多多的,花花绿绿的配料。
做法:锅下油,五成热,下米饭,翻炒,把打散的鸡蛋加盐味精倒在米饭上,快速翻炒,让每粒米均匀裹上蛋液,继续炒至米饭不粘铲子,下配料,断生出锅!
最好用好鸡蛋,黄黄的!好看!炒的时候要快翻,不要出现鸡蛋块儿!
[ 本帖最后由 RMB战士 于 2006-6-19 21:23 编辑 ] |
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