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喜欢睡觉 发表于 2008-8-6 17:32

[神教][第十二弹]八重卷组合

料理名: 八重卷组合


素材一览:

[img]http://img507.imageshack.us/img507/3373/imgp0367oe7.jpg[/img]

黄瓜,胡萝卜,芦笋,纯制火腿薄片,隔夜饭


材料切割

[img]http://img507.imageshack.us/img507/9387/imgp0368bv9.jpg[/img]

黄瓜,胡萝卜,芦笋切丝,黄瓜,胡萝卜切丁


1.八重卷调理

[img]http://img385.imageshack.us/img385/2652/imgp0369uu3.jpg[/img]

取两片纯制火腿按以下状态排列,细盐待机,一卷所用蔬菜量.

[img]http://img385.imageshack.us/img385/3206/imgp0370jt5.jpg[/img]

火腿上先抹盐

[img]http://img385.imageshack.us/img385/7065/imgp0371lh1.jpg[/img]

后放蔬菜

[img]http://img507.imageshack.us/img507/5181/imgp0372dk1.jpg[/img]

一卷样例

[img]http://img507.imageshack.us/img507/8900/imgp0373lh6.jpg[/img]

八卷样例


2.炒饭调理

[img]http://img385.imageshack.us/img385/1638/imgp0374ce5.jpg[/img]

色拉油,芝麻油少量,中小火加热,先入丁,后入蛋,再入饭,随后撒高菜粒,鸡精块一块

出锅装盘,饮料,最后状态

[img]http://img385.imageshack.us/img385/4235/imgp0375fl0.jpg[/img]


以上,谢谢.

annainverse 发表于 2008-8-6 17:40

生食....?

roflier 发表于 2008-8-6 17:44

弱弱问句,火腿本身不就是咸的么,为撒还抹盐呢?

jeerbear 发表于 2008-8-6 17:50

火腿不用烹饪么?

喜欢睡觉 发表于 2008-8-6 18:11

日式的火腿咸味不够,另一方面为了蔬菜考虑,所以另外撒了点细盐增味.

可以生吃.

耗子吃大米 发表于 2008-8-6 18:53

肉是生的???

喜欢睡觉 发表于 2008-8-6 18:58

是的,生老鼠肉片

耗子吃大米 发表于 2008-8-6 19:02

............要得疯鼠病的!

贝蒂 发表于 2008-8-8 18:51

在诱惑我!~打88下PP

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