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喜欢睡觉 发表于 2008-8-4 13:23

[神教][第十一弹]红白鱼组合

料理名: 红白鱼组合


素材一览:

[img]http://img513.imageshack.us/img513/5905/imgp0351ap8.jpg[/img]

银鲑鱼,大头鱼,香肠,嫩菠菜


1.鱼肉调理

[img]http://img170.imageshack.us/img170/1646/imgp0352pa0.jpg[/img]

料酒,酱汁,芝麻油少许,腌制一段时间

[img]http://img513.imageshack.us/img513/3783/imgp0353ze8.jpg[/img]

烘烤,4分钟翻面一次

[img]http://img513.imageshack.us/img513/5241/imgp0354tz4.jpg[/img]

第一次翻面状态

[img]http://img513.imageshack.us/img513/48/imgp0355ta2.jpg[/img]

第二次翻面状态

[img]http://img185.imageshack.us/img185/3285/imgp0356ze3.jpg[/img]

六次左右翻面后装盘,装盘前先用拌匀了少量橄榄油的嫩菠菜叶铺底


2.其他调理,组装

[img]http://img513.imageshack.us/img513/4049/imgp0357si9.jpg[/img]

香肠抹上色拉油,烘烤(也可轻火煎炸)

[img]http://img170.imageshack.us/img170/9273/imgp0358do9.jpg[/img]

完成后装盘

[img]http://img185.imageshack.us/img185/1042/imgp0360lg2.jpg[/img]

米饭,饮料,最后状态.


以上,谢谢.

らёгαρん 发表于 2008-8-4 13:32

怎么总是有两个X

|||||
我决定去吃午饭了！

dodoe722 发表于 2008-8-4 13:46

有2个叉~
啊~O~

喜欢睡觉 发表于 2008-8-4 13:51

哪两个?我全能看.:ph34r:

dodoe722 发表于 2008-8-4 13:55

:blink: 现在好了,,,

耗子吃大米 发表于 2008-8-4 14:22

靠！哼~睡觉害我每个月要花很多钱在卤肉饭上了！

虾虾 发表于 2008-8-4 15:22

觉得生吃会更嗲...

香香草 发表于 2008-8-4 16:18

鱼肉无爱－ －　

我本爱国 发表于 2008-8-4 16:21

一個人的量嗎..真能吃..

喜欢睡觉 发表于 2008-8-4 18:52

:lol:
还好还好,高中体能全盛时期的1/2

火星宝宝° 发表于 2008-8-4 21:11

这个看上去不错。。。

紫色邪魔 发表于 2008-8-4 21:13

吃不饱`这么点!

MAc兜 发表于 2008-8-4 22:27

我能全吃完~
哈~
但是那鱼不知道去哪买

sd5354634 发表于 2008-8-4 22:36

你发了那么多!我觉得这个是最好吃的- -

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