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喜欢睡觉 发表于 2008-7-29 13:11

[神教][第九弹]贝柱紫墨卷

贝柱紫墨卷


附来历: 某日作为四川风烧鸡翅的交换菜入手.

素材一览

[img]http://img530.imageshack.us/img530/6889/imgp0318ma0.jpg[/img]

新鲜紫墨鱼肉(大片),贝柱肉,甘蓝菜嫩叶,鸡蛋豆腐,白萝卜丝


1.贝柱,紫墨鱼调理

紫墨鱼洗净放入沸腾水中川烫4分钟捞出待机.

贝柱用刀面轻压扁后擦去水份打上小麦粉.

[img]http://img78.imageshack.us/img78/6912/imgp0319ru2.jpg[/img]

锅内倒入少量色拉油,入锅,中小火煎炸至金黄色出锅,一次翻面即可

[img]http://img523.imageshack.us/img523/8527/imgp0322yl7.jpg[/img]

这是紫墨的背面,特写

[img]http://img78.imageshack.us/img78/2489/imgp0323vo4.jpg[/img]


2.组装调整

紫墨背面抹上水泥,哦不,素蚝油

[img]http://img530.imageshack.us/img530/9510/imgp0324uc6.jpg[/img]

来看看我们有哪些熟的砖头

[img]http://img523.imageshack.us/img523/2627/imgp0325nj2.jpg[/img]

把墙砌起来,不要变成豆腐渣工程

[img]http://img78.imageshack.us/img78/8872/imgp0327ba4.jpg[/img]

翻过来,猛砍几刀!

[img]http://img78.imageshack.us/img78/7827/imgp0328ag5.jpg[/img]

室内装潢,打完,收工.

[img]http://img530.imageshack.us/img530/4898/imgp0331nq4.jpg[/img]


以上,谢谢.

[[i] 本帖最后由 喜欢睡觉 于 2008-7-29 13:26 编辑 [/i]]

digitalsoul 发表于 2008-7-29 13:16

吃起来是撒味道？

香香草 发表于 2008-7-29 13:17

看起来好好吃。。 尤其是旁边那块豆腐。。。

喜欢睡觉 发表于 2008-7-29 13:29

味道还凑合,就是看起来肥肥白白一团,感觉比较充实.

飞天德 发表于 2008-7-29 13:34

你送第10蛋给我吃吧

喜欢睡觉 发表于 2008-7-29 13:42

不妹老实点!

:D

lunar12 发表于 2008-7-29 14:11

高蛋白额  光看就觉得很饱～

Jabez 发表于 2008-7-29 16:55

很想问 这些东西日本买的 还是啥?

chenghiu 发表于 2008-7-29 17:49

:wub: 好想吃

猪P福er 发表于 2008-7-29 18:09

lz是谁的马甲啊

喜欢睡觉 发表于 2008-7-29 23:47

我我我,我不是谁的马甲

:(

dodoe722 发表于 2008-7-31 10:21

:wub: :wub: :wub:
又爱了又饿了～

starlins 发表于 2008-7-31 10:26

好像蛮好吃的样子

七月初三 发表于 2008-7-31 13:46

好奇lz现在居住地？

sd5354634 发表于 2008-8-1 16:33

这个我也想吃~
那个鸡蛋豆腐什么味道的?看起来象布丁!

喜欢睡觉 发表于 2008-8-1 19:04

[quote]原帖由 [i]sd5354634[/i] 于 2008-8-1 16:33 发表 [url=http://bbs.rohome.net/redirect.php?goto=findpost&pid=9453369&ptid=911447][img]http://bbs.rohome.net/images/common/back.gif[/img][/url]
这个我也想吃~
那个鸡蛋豆腐什么味道的?看起来象布丁! [/quote]

蛋味.略咸

忧郁的土豆泥 发表于 2008-8-1 20:12

没见过有卖盒装的鸡蛋豆腐
都是跟麻辣烫摊上那样塑料袋一支一支的:angry:

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