2B论坛烧菜高手指南...谗死你们...也馋死我了..多图...
[color=red][size=5][b]冰糖肘子作者：日王贝才[/b][/size][/color]
材料：肘子，冰糖，好点的酱油，葱姜蒜
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肘子最好要后肘，因为后腿要肥点，猪皮要多点。前肘瘦肉多些。也看个人爱好了。
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找个大点的圆点的碗。先铺点葱姜蒜在底下。
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把洗干净的肘子放进去，尽量让肘子皮贴着碗，这样最后做出来的肘子形状好。然后放酱油放冰糖，不要怕多放，因为最后要蒸，味道会变淡的。
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拿保鲜膜封到放到冰箱腌制10小时。时间一定要够。
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第2天取出来准备蒸。
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加了枣子。
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盖个盘子。
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大刑伺候！如果中途加水的话一定要加开水！中火蒸3个小时。
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蒸好了就顺势把碗倒扣起，把汤水“避”出来。
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把“避”出来的汤水小火烧开，勾芡，淋到蒸熟的肘子上。
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弄出来开整！
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挖了一口，肥肉一抿就化，瘦肉也趴和，占点汁水吃，简直安逸。
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照例，边吃边看PLU直播。LK加油！JEDI加油！
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作者：日王贝才[/b][/size][/color]
猪蹄12元一斤，3个 29元3角。切连刀块。
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莲米20元一斤，1两 2元。苡仁6元一斤，称了1元。
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雪豆4.5元一斤，称了2元。拿温水泡起。
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猪蹄流水洗干净加冷水少开，打去浮末。
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放莲米雪豆苡仁。
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转最小火，抗上盖子，炖4个小时。每隔半个小时翻一哈沙锅，因为蹄花含胶质多容易粘锅。
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弄个沾水。
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炖出来汤雪白。有点回甜。嘴巴好粘哦。
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边吃边看2B论坛。
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作者：日王贝才[/b][/size][/color]
排骨17元一斤了！买了27元的。
胡罗卜+蘑菇+大葱=3??br /> 耗时3小时。
开水汆一下排骨，去血水腥味。
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素菜；蘑菇胡罗卜
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排骨飞水后闭干水舀起来，蘑菇胡罗卜切块，姜切片，蒜拍烂，葱切段。
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热锅凉油，5成热后把姜葱蒜和少许花椒、草果放进去煸香。
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把排骨倒进去，炒5分钟。
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倒5勺蚝油，加7-10个冰糖，一勺酱油。
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加开水把排骨全都“安”到。
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把蘑菇胡罗卜倒进去
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秘密武器：立顿红茶！
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放3包就够了。
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烧开后盖上盖子，最小火 ，3个小时。最后十分钟，开盖子守到烧收汁。
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肉很趴和，一抿就脱骨，味道咸鲜，带点茶香。
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照例，边看星际直播PLU SSL4边啃排骨。星际发听！
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三郎你混蛋！知道我最近吃草你还勾引我！
我要吃肉啊，我要吃蹄膀啊！ 我也要吃啊
2B轮胎上星际BO3
WIN的就有蹄胖吃
我太菜..打不过
我也要吃 :angry: :angry: 很好吃 就是太费时间了:angry: 这B动不动就3-4个小时
算算煤气钱还是去外边吃吧 没兴趣，太贵不实用 又是狗杞子，又是红枣的，要壮阳啊？ :wacko: 还好我吃好饭了 :ph34r: 咱都会做! 91：2008SC FUCKING 做菜那就讲究一个味，撒代价能接受就行 -_- LZ请客我们就吃！光看有撒意思！
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