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W C 发表于 2006-11-12 12:12

品品那广州老百姓的吃食~~~

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汤圆酷鲁斯 发表于 2006-11-12 12:20

不习惯 豆腐花是甜的，还是咸的好

樱歌 发表于 2006-11-12 12:37

我是潮州人,天天吃潮菜,还天天煮潮菜,一般来说,拿什么材料来给我,我就会做什么菜.

羡慕了吧?眼红了吧?口水流出来了吧?5555555555555555.....(其实其中有很大的苦衷的.....)

ERUDA 发表于 2006-11-12 12:42

额.....LS的和我刚刚相反
不习惯豆花是咸的....感觉怪怪的

LZ是在南信之类的地方吃的肠粉和双皮奶？
下次你来广州的话建议去银记吃肠粉，那叫一个滑啊:wub:
喝茶则可以去南海渔村，那里的虾饺很好吃喔
牛腩面里面那个不是方便面，是碱水面，所以会很Q
云吞面的话建议去中华广场7楼吃，那里的是港式馄饨，超好吃的

巨炮 发表于 2006-11-12 12:45

厄....

我又饿了.去找点东西吃了.

幽悠の永恒 发表于 2006-11-12 12:46

广州小吃真的很灵的

Saviour° 发表于 2006-11-12 13:24

[quote]原帖由 [i]汤圆酷鲁斯[/i] 于 2006-11-12 12:20 发表
不习惯 豆腐花是甜的，还是咸的好 [/quote]
:blink: 咸的怎么吃....

Saviour° 发表于 2006-11-12 13:26

LZ下次去惠福大酒店试试那里的墨鱼丸~

好象就下午茶时间有卖,通常是用抢的~

LOVEKILLER 发表于 2006-11-12 14:12

所介绍都吃过了，但是如果要说正宗的，真的没有几家！
真功夫的“蒸”的确是不错，就是量少了点，价格贵了点......
献上两张在真功夫吃饭照的图，作案工具K750C

香菇鸡腿肉
[IMG]http://www.rohome.net/upload/pic/images/2006/11/12/1495741198.jpg[/IMG]
S汁排骨
[IMG]http://www.rohome.net/upload/pic/images/2006/11/12/1491142664.jpg[/IMG]

饭后甜点
芒果布丁
[IMG]http://www.rohome.net/upload/pic/images/2006/11/12/14122472305.jpg[/IMG]

awd 发表于 2006-11-12 14:58

为什么不能理解"水煮青菜然后淋上些油和酱油 ?"   个人认为真工夫不怎么好吃
另外4楼和8楼的是广州人吗?这么熟悉的.....

kkklala 发表于 2006-11-12 15:03

[quote]原帖由 [i]Saviour°[/i] 于 2006-11-12 13:24 发表

:blink: 咸的怎么吃.... [/quote]
从小到大都吃甜的.好象我们这边都吃甜的....上次去了乌镇...才知道豆腐花也有咸的..狂汗..
LZ~~广东人吃青菜不加酱油的。...
我们吃的话一般都是盐水青菜...嘎嘎..这样才好吃...最多么..放点蚝油吧
肠粉也分很多种味道的.广州本地的.还有在我住的地方(韶关)有吃到蒜泥酱油型的.后者口味重了点.不过我喜欢吃后面那种..客家风味的...
蒸工夫不错不错..好吃好吃..
潮州菜...老家所在地....嘎嘎.好吃....(PS:出来住久了.老家话都不会说了..被别人说"外省"OTZ~)

希尔瓦娜斯 发表于 2006-11-12 15:29

真怀念啊,从小到大吃了20多年的东西T T
现在的地方想吃到是很难了
:ph34r:

kkklala 发表于 2006-11-12 15:36

我上次去湖南的一家店..想吃个肠粉..他们不知道是什么...
555555555,我决定要把肠粉宣传到各地去- -

木王云朱南 发表于 2006-11-12 15:37

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我是乖宝宝 发表于 2006-11-12 15:38

中午吃 方便面下午本来就已经开始饿了.....又看到楼主发的这些吐........我无语了...

OTL 发表于 2006-11-12 15:44

吃厌了....千万别和我说银记肠粉....我看到就想吐了..

ERUDA 发表于 2006-11-12 16:34

:blink: 經常吃當然會厭啊
話說回來我好像很久都米去惠福大酒店喝茶了

我本爱国 发表于 2006-11-12 16:47

[quote]原帖由 [i]awd[/i] 于 2006-11-12 14:58 发表
为什么不能理解"水煮青菜然后淋上些油和酱油 ?"   个人认为真工夫不怎么好吃
另外4楼和8楼的是广州人吗?这么熟悉的..... [/quote]



那個叫燙青菜吧..

我本爱国 发表于 2006-11-12 16:48

粵式茶點我很喜歡的..常去喝下午茶的..:rolleyes:

Saviour° 发表于 2006-11-12 17:07

[quote]原帖由 [i]我本爱国[/i] 于 2006-11-12 16:47 发表




那個叫燙青菜吧.. [/quote]
没 烫 这一说,大概叫 酱油菜心?

水煮青菜..让我想起水煮肉片..:ph34r: 做法完全不同..

kkklala 发表于 2006-11-12 17:10

广东我们叫盐水菜心..嘎嘎

我本爱国 发表于 2006-11-12 17:12

我這吃是
把青菜開水川燙一下
再澆上麻油及一些燒好的肉將.

OTL 发表于 2006-11-12 17:13

不喜欢银记不因为经常吃...而是因为实在是难吃...

红豆双皮奶还是很好的...无论是淫信还是什么信....

亲自去顺德吃的双皮奶其实还是差不多的...

Saviour° 发表于 2006-11-12 17:15

[quote]原帖由 [i]kkklala[/i] 于 2006-11-12 17:10 发表
广东我们叫盐水菜心..嘎嘎 [/quote]
:ph34r: 吃酱油菜心的多的是

蚝油多数搭配生菜的

还有蒜蓉,上汤 广东做菜的方法多的是

wingjyr 发表于 2006-11-12 17:17

云吞面建议去中山6路惠爱旁边的惠西面店，那里的云吞虽然个头少了点，但面和汤都是不错的，这里我吃了十多年了；另外在六榕路的大可以吃云吞也不错，个头比较大。牛腩还是喜欢海珠中路的林师傅。

OTL 发表于 2006-11-12 17:19

老爸做的牛腩鸡腿鸡中翅最好吃...

Saviour° 发表于 2006-11-12 17:22

:ph34r: 想念番禹的 嘉州盐焗鸡...

秋妍 发表于 2006-11-12 18:15

馋死我了。。

我本爱国 发表于 2006-11-12 18:20

我喜歡港式粵式飲茶.及茶點..

呵呵-_-

kkklala 发表于 2006-11-12 19:08

[quote]原帖由 [i]Saviour°[/i] 于 2006-11-12 17:15 发表

:ph34r: 吃酱油菜心的多的是

蚝油多数搭配生菜的

还有蒜蓉,上汤 广东做菜的方法多的是 [/quote]
好象说的我不是广东人一样- -
我是回答上面那个问题。.而已....

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