浆糊论坛-RO小站 » 一起来浆糊 » 小站是否有做菜高手？

janet0704 发表于 2006-11-5 23:23

小站是否有做菜高手？

想学做菜很久了，不知道这里是否有做菜高手。我会做的只有土豆沙拉（这个还不能算是中菜），排骨汤和蟹粉蛋。

wowshell 发表于 2006-11-5 23:25

现在的女孩会做这些已经很不错了:wub:

－毛－ 发表于 2006-11-5 23:28

LZ想吃啥

海藻~ 发表于 2006-11-5 23:32

偶在学ING 因为想快点嫁人 以后要讨好老公饿
已经会糖醋排骨和炒虾仁等等。。。。。

wowshell 发表于 2006-11-5 23:34

楼上会做得这2种菜我都爱吃:wub: 不知为什么怎么吃这种高热量食物都不变胖，郁闷啊

.lemon. 发表于 2006-11-5 23:35

[color=Purple]我泡的一手好面.. 不知道楼主有兴趣学否？[/color]

☆天使之翼★ 发表于 2006-11-5 23:36

会炒无敌美味蛋炒饭- -

wowshell 发表于 2006-11-5 23:36

[quote]原帖由 [i].lemon.[/i] 于 2006-11-5 23:35 发表
我泡的一手好面.. 不知道楼主有兴趣学否？ [/quote]
[otl]

－毛－ 发表于 2006-11-5 23:38

烧菜是一种乐趣..
蛮好玩的.

wowshell 发表于 2006-11-5 23:38

我只会做鲁菜和德式西餐 - -||| 听说沪菜吸收了南方大部分菜式的精华，可惜没有吃过

海藻~ 发表于 2006-11-5 23:39

初学者的话先学这些吧：顿蛋 炒蛋 蛋炒饭 番茄炒蛋~-_- -_-

－毛－ 发表于 2006-11-5 23:39

我会切生鱼片:ph34r:

wowshell 发表于 2006-11-5 23:41

谁会做沪菜的？都有哪些比较经典的菜式？

捏HOHO~ 发表于 2006-11-5 23:43

[quote]原帖由 [i].lemon.[/i] 于 2006-11-5 23:35 发表
我泡的一手好面.. 不知道楼主有兴趣学否？ [/quote]

-_- 哪天拼一下，我泡的面吃过的都说嗲

wowshell 发表于 2006-11-5 23:44

哪个牌子的泡面？

海藻~ 发表于 2006-11-5 23:44

沪菜就是上海的菜是吗？ 偶是上海饿

janet0704 发表于 2006-11-5 23:45

沪菜有哪些，我不清楚，常听说的大概有宫爆鸡丁，水晶虾仁，红烧带鱼，等等，这些算沪菜吗？
我就弄不明白，哪些菜烧的时候要加水，那些不能加水。那个番茄炒蛋，是先炒番茄呢，还是先炒蛋？？

janet0704 发表于 2006-11-5 23:47

泡面难道还有技术含量吗？烧熟不就可以了吗，偶不常吃，这个还请高手说明下哦！

海藻~ 发表于 2006-11-5 23:47

炒好蛋 把蛋盛出来 再炒番茄 出水了 把蛋放下去再一起炒 上海人会放糖 有点甜的 在别的地方吃大多是闲的

wowshell 发表于 2006-11-5 23:48

沪菜就是上海的菜，本来上海是没有地方特色菜式的，不过后来随着上海的发展周边的地区来的人越来越多，上海的菜式就丰富了。

楼主多看一些美食节目，自然就学会了，要多加联系，当然如果有天赋的话学得会很快

－毛－ 发表于 2006-11-5 23:48

泡面炒着吃加点料很赞的.

捏HOHO~ 发表于 2006-11-5 23:48

宫暴鸡丁和红烧带鱼肯定不是沪菜喽...

番茄炒蛋应该先放蛋再放番茄的吧...做的时候又要放盐又要放糖,单放一样都不好吃...

泡面其实也有手法的,讲究煮面的时间,火候,还有水量-0-...哈哈

janet0704 发表于 2006-11-5 23:49

很不幸的说，我没有烧菜的天赋，有烧厨房间的天赋。

海藻~ 发表于 2006-11-5 23:53

说的偶肚子饿了~  :blink: :blink:

－毛－ 发表于 2006-11-5 23:57

看看这个..没毒的.有毒的话..我自焚
[url]http://plum.blog.sohu.com/[/url]

janet0704 发表于 2006-11-5 23:57

[quote]原帖由 [i]海藻~[/i] 于 2006-11-5 23:53 发表
说的偶肚子饿了~  :blink: :blink: [/quote]

不好意思，是偶滴错！请你吃东西
[img]http://clubfiles.51tuangou.com/2006/01/16/22/2493757.jpg[/img]

－毛－ 发表于 2006-11-5 23:57

我也饿了

海藻~ 发表于 2006-11-5 23:58

扼  你现在的错误比前面大很多 叉烧 扼~  偶去泡泡面去~-_- -_-

[[i] 本帖最后由 海藻~ 于 2006-11-6 00:02 编辑 [/i]]

wowshell 发表于 2006-11-5 23:58

[quote]原帖由 [i]－毛－[/i] 于 2006-11-5 23:57 发表
看看这个..没毒的.有毒的话..我自焚
[url]http://plum.blog.sohu.com/[/url] [/quote]
真诱人

wowshell 发表于 2006-11-5 23:59

不知道楼住家的厨房被烧几次了

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