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贝蒂 发表于 2005-10-1 11:15

咖喱糯米烧卖

[color=#e9967a]馅料:
首先，准备面团，普通面粉加开水和成烫面团，不要太软，放在一旁醒着。　
准备蒸好的糯米饭，锅里倒少许橄榄油（用猪油味道更好，但怕胖），炒一下 [/color]
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[color=#e9967a]黄花菜丝泡开，切成末。　
水发冬菇切末。　
火腿（金华火腿或烟肉）末
[/color]
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[color=#e9967a]把配料倒入锅中,和糯米饭炒在一起，放入一些鸡精 [/color]
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[color=#e9967a]加2勺咖喱粉,喜欢咖喱，所以就加的多。反复炒匀 [/color]
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[color=#e9967a]最后，放入适量青豆　
[/color]
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[color=#e9967a]烧卖皮:
把面揪成剂子，用细擀杖擀成有荷叶边的面皮。　
方法是，先擀成圆型，然后把擀杖放在中间，用右手压皮的边缘部分，一点一点向前推，边压边推，皮的边就成荷叶型了 [/color]
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[color=#e9967a]中间放馅
馅要多，包成不封口的烧卖。　
[/color]
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[color=#e9967a]上笼
旺火15分钟，皮熟了就好了。 [/color]

徐州野马 发表于 2005-10-1 11:16

沙发~~
[color=red]
口头警告一次~[/color]

Iceの甜甜 发表于 2005-10-1 11:19

看样子好好吃哦...... <^~^>

婆婆妈妈~~ 发表于 2005-10-1 11:37

说不出的感觉　　有点.....

Music小羽 发表于 2005-10-1 13:27

:rolleyes: 不错不错！~~
晚上做些让老婆尝尝！

杨幸宁波段 发表于 2005-10-1 14:31

好想好想咬一口

80%坏蛋 发表于 2005-10-1 14:37

BD之出现乃是我肚饿之时

qq990 发表于 2005-10-1 15:18

烧买材料可以换烟肉上面加X米饭!

csz_chen 发表于 2005-10-1 21:34

唉,刚吃完饭,又饿了......罪过罪过<good>

琪琪 发表于 2005-10-1 21:40

....BD说他只做给他老公吃。。 婆娘啊

acaiacai 发表于 2005-10-1 21:56

米青通厨艺白勺女人

猪P福er 发表于 2005-10-1 22:05

好多美食家

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