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婆婆妈妈~~ 发表于 2005-9-30 10:31

教你腌制韩国辣白菜

第一步:白菜一棵,剥去外层,洗净,里外均匀涂上盐,腌半天.注意:不能沾油
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第二步:把白菜腌了半天的后,挤掉水分
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第三步:准备好姜.蒜.苹果.梨等材料
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第四步:把姜.蒜.苹果.梨垛碎成末,苹果和梨1/3或者一半即可
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第五步:准备好辣椒面.盐和味精等佐料,辣椒面的量看自己的喜好而定
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第六步:加入适量的凉白开水,把辣椒面盐和味精调匀
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第七步:把姜蒜苹果梨末到入辣椒面里
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第八步:开始腌菜,从最内层腌起.把辣椒面均匀的抹在白菜上
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第九步:整棵白菜就抹好了
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第十步:拿个带盖的容器,洗干净.千万不要有油,也可以拿保鲜膜封起
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婆婆妈妈~~ 发表于 2005-9-30 10:33

腌制3-5天就可以装盘食用
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