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贝蒂 发表于 2005-9-15 19:34

学做椒盐茄盒

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材料： 肥茄子一条,肉馅适量。

　　做法：茄子洗净切1cm厚的连刀厚片；肉馅加入自己喜欢的调味拌匀，我加了生抽、鸡蛋、糖、胡椒粉、鸡精、香油，然后填入茄子的两片中间。
　　将面粉、鸡蛋、水， 调匀成糊糊。

　　油锅加油烧到八成热，茄盒子裹上面糊糊，入油锅炸至金黄色捞出（油温一定要热，不然茄子会吸很多油）。

☆天使之翼★ 发表于 2005-9-15 19:39

复杂.,,懒...
但是又好象吃= =0

shihunshihun 发表于 2005-9-15 19:44

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錯守こ晴~￣ 发表于 2005-9-15 20:27

我喜欢吃椒盐排条...

幽幽清婷 发表于 2005-9-15 21:00

好象蛮好吃的
我什么时候才能学会做菜啊

爱上一个人@ 发表于 2005-9-15 21:16

好象蛮简单嘛,好久我试哈呢

80%坏蛋 发表于 2005-9-15 21:29

这 偶家常吃

海云天 发表于 2005-9-15 21:55

吃不下去

兔子猫 发表于 2005-9-15 22:56

HOHO~明天做试试

☆ミ可愛のメiao夜々 发表于 2005-9-15 23:19

和我在一家湘菜馆吃的蜜制湘味茄有点象 都是茄子切开 当中夹肉 不过他们的做法是用铁板烧的 好好吃的说

紫熏 发表于 2005-9-15 23:55

[QUOTE]錯守こ晴~￣,2005-09-15, 20:27:18
我喜欢吃椒盐排条... [/QUOTE]
上海好象很多人喜欢这菜


看楼主的茄子好肥好大..和云南的品种不一样呢~`

就素那浮云 发表于 2005-9-16 00:17

看起来很简单，要做就难了。。。。。 -..

郁闷D老虎 发表于 2005-9-16 00:18

呵呵 简单

? ? ? 发表于 2005-9-16 00:20

看起来蛮嗲~

神皇 发表于 2005-9-16 01:08

做樓主的老婆真不錯啊。。

肥苏 发表于 2005-9-16 06:59

弄的我兔子好饿...

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