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亚雷特 发表于 2010-4-16 13:56

求助brussel sprouts 甘蓝小包菜的做法。。。急！

。。。周日又他妈约会。。。。做小日本的便当。。。去超市买了一堆这玩意。。结果发现不是炒不全熟就是全熟了外面一层焦了。。


妈的放烤箱里烤是熟了结果水分全没了。。吃是好吃，太难看了


求助做法！！我要放便当装饰的。。。（别和我说拿开水煮）。。。。。。。。。。。。。







谢谢！！！！！要能里面外面都熟了但又不焦掉

亚雷特 发表于 2010-4-16 13:59

我哥们和我说切两半。。。的确切两半是好了。但是不好看了丫

xixixi0728 发表于 2010-4-16 16:16

新鲜的蔬菜炒的时候是不需要加水的，因为炒着炒着会自己出水。但是由于某些Y*(^&*$^(的原因，有时候炒不出水。注意，亮点出来了，就是觉得快炒焦的时候加一铲子的水，然后抄，等水炒干了继续加，直到全熟，不要加太多，不然就真的成了煮的了。
另外，菜炒摊下去以后加一点点盐也有出水的效果的……
貌似我说的有点YY。。。算了就这样了吧。

不会游水的鱼 发表于 2010-4-16 16:37

外焦里嫩  能吃就行了呗

风间云落 发表于 2010-4-16 16:40

[quote]原帖由 [i]不会游水的鱼[/i] 于 2010-4-16 16:37 发表 [url=http://bbs.rohome.net/redirect.php?goto=findpost&pid=11632148&ptid=1033768][img]http://bbs.rohome.net/images/common/back.gif[/img][/url]
外焦里嫩  能吃就行了呗 [/quote]

对呀~外焦里嫩，多好~

要你命三千 发表于 2010-4-16 18:33

跟卷心菜一样呗，在这问菜怎么做，是不是过了

[無意義]、 发表于 2010-4-16 18:58

[quote]原帖由 [i]不会游水的鱼[/i] 于 2010-4-16 16:37 发表 [url=http://bbs.rohome.net/redirect.php?goto=findpost&pid=11632148&ptid=1033768][img]http://bbs.rohome.net/images/common/back.gif[/img][/url]
外焦里嫩  能吃就行了呗 [/quote]
-_-

ロ圭o乐ル? 发表于 2010-4-17 09:31

这东西就是洗一下切成丝就能吃了的.......沙拉里不是经常出现么...都是生吃的

(或者热水过一下就可以了...当我没说0 0)

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