浆糊论坛-RO小站 » 一起来浆糊 » 今天咱爸买了条小鲨鱼....

阿米巴巴 发表于 2009-12-6 19:31

[quote]原帖由 [i]看客[/i] 于 2009-12-6 19:28 发表 [url=http://bbs.rohome.net/redirect.php?goto=findpost&pid=11327197&ptid=1016359][img]http://bbs.rohome.net/images/common/back.gif[/img][/url]
鲨鱼很好吃的，今天也刚买一条，军工路水产市场买的，7rmb一斤，一条14斤，有的吃了^_^
就是处理起来比较麻烦，要用开水把表皮的一层沙烫掉
鲨鱼的肉质很赞的，关键是价廉物美 [/quote]
求具体烹饪过程，有图更好[==]

看客 发表于 2009-12-6 19:35

[quote]原帖由 [i]阿米巴巴[/i] 于 2009-12-6 19:31 发表 [url=http://bbs.rohome.net/redirect.php?goto=findpost&pid=11327206&ptid=1016359][img]http://bbs.rohome.net/images/common/back.gif[/img][/url]

求具体烹饪过程，有图更好[==] [/quote]
没啥特别的阿，和一般鱼差不多
就是买回来以后要开水烫一下，然后用硬毛刷把表皮的粗糙颗粒沙子给洗掉
然后就肢解了，肉红烧或者糖醋，鱼头鱼唇，鱼骨烧汤
鲨鱼最大的特色就是没有硬骨，全是软骨

不会游水的鱼 发表于 2009-12-6 19:38

:ph34r: S1 快BI 咱板娘

sd5354634 发表于 2009-12-6 22:16

吃!!

minagetsu 发表于 2009-12-7 00:04

我喜欢鳜鱼…

恩和 发表于 2009-12-7 02:26

咱只记得鼓浪屿的鲨鱼丸不好吃。。

白沙浓纯 发表于 2009-12-7 03:45

[quote]原帖由 [i]看客[/i] 于 2009-12-6 19:28 发表 [url=http://bbs.rohome.net/redirect.php?goto=findpost&pid=11327197&ptid=1016359][img]http://bbs.rohome.net/images/common/back.gif[/img][/url]
鲨鱼很好吃的，今天也刚买一条，军工路水产市场买的，7rmb一斤，一条14斤，有的吃了^_^
就是处理起来比较麻烦，要用开水把表皮的一层沙烫掉
鲨鱼的肉质很赞的，关键是价廉物美 [/quote]
看来你家离我家很近

natineprince 发表于 2009-12-7 08:41

=.= 小H看来很爱吃啊...

linjinghui 发表于 2009-12-7 14:35

:ph34r:

winter2004 发表于 2009-12-7 18:42

军工路水产市场?一直去的.......实惠啊

T-01 发表于 2009-12-7 18:50

顶楼。

alucardxcc 发表于 2009-12-7 20:04

世界上大部分鲨鱼被捕杀 95%都是亚洲这边的鱼翅市场啊 保护生态环境啊

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